Bioperyna, znana również jako piperyna, to składnik, który coraz częściej pojawia się w nowoczesnych suplementach diety. Dodatek ten nie jest przypadkowy – bioperyna ma wiele korzyści, które mogą znacznie zwiększyć skuteczność suplementów. W poniższym artykule przyjrzymy się, dlaczego bioperyna jest tak ceniona w branży suplementów diety i jakie korzyści może przynieść dla zdrowia.
Co to jest bioperyna?
Bioperyna to opatentowany ekstrakt pozyskiwany z owoców czarnego pieprzu (Piper nigrum), standaryzowany na zawartość piperyny, głównego aktywnego składnika. Piperyna jest odpowiedzialna za charakterystyczny ostry smak czarnego pieprzu, ale jej znaczenie wykracza daleko poza kulinarne zastosowania. Warto zauważyć, że terminy "bioperyna" i "piperyna" są często używane zamiennie, ponieważ bioperyna jest po prostu standaryzowaną formą piperyny.
Kluczowe właściwości bioperyny:
- Naturalne pochodzenie: Bioperyna jest w 100% naturalnym ekstraktem.
- Wysoka standaryzacja: Zawiera standaryzowaną ilość piperyny, co zapewnia jej skuteczność i bezpieczeństwo.
- Szerokie zastosowanie: Bioperyna jest wykorzystywana w suplementach diety, zarówno jako składnik wspierający wchłanianie innych substancji, jak i samodzielny suplement o wielu korzyściach zdrowotnych.
Zwiększona biodostępność
Jednym z głównych powodów, dla których bioperyna jest dodawana do suplementów diety, jest jej zdolność do zwiększania biodostępności innych składników aktywnych. Biodostępność to termin używany do opisania, jak dobrze substancja jest wchłaniana i wykorzystywana przez organizm. Wiele składników aktywnych w suplementach ma ograniczoną biodostępność, co oznacza, że organizm nie może w pełni wykorzystać ich potencjału. Bioperyna pomaga w rozwiązaniu tego problemu.
Jak działa bioperyna?
Bioperyna działa poprzez kilka mechanizmów:
- Zwiększenie wchłaniania w jelitach: Bioperyna może zwiększać przepuszczalność komórek jelitowych, co ułatwia przenikanie składników odżywczych do krwiobiegu.
- Hamowanie enzymów metabolizujących: Bioperyna może hamować działanie enzymów, które rozkładają składniki aktywne przed ich wchłonięciem. Dzięki temu więcej składników aktywnych trafia do krwiobiegu.
- Stymulacja termogenezy: Bioperyna może zwiększać termogenezę, co z kolei może poprawiać metabolizm i wchłanianie składników odżywczych.
Korzyści zdrowotne bioperyny
Wspomaganie odchudzania
Bioperyna jest często dodawana do suplementów wspomagających odchudzanie ze względu na swoje właściwości termogeniczne. Zwiększenie termogenezy może pomóc w spalaniu większej ilości kalorii, co wspiera proces odchudzania.
Poprawa zdrowia układu trawiennego
Bioperyna może wspierać zdrowie układu trawiennego, poprawiając wchłanianie składników odżywczych i wspomagając procesy trawienne. Może to być szczególnie korzystne dla osób z problemami trawiennymi lub niedoborami żywieniowymi.
Wsparcie dla zdrowia mózgu
Badania sugerują, że piperyna może mieć pozytywny wpływ na zdrowie mózgu. Może wspomagać funkcje poznawcze, poprawiać koncentrację i pamięć, a także działać neuroprotekcyjnie.
Działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne
Piperyna wykazuje silne właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Może pomagać w redukcji stanów zapalnych w organizmie oraz chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
Przykłady suplementów z bioperyną
Kurkuma z bioperyną
Jednym z najpopularniejszych połączeń w suplementach jest kurkuma z bioperyną. Kurkuma, a zwłaszcza jej aktywny składnik kurkumina, ma liczne korzyści zdrowotne, ale jest słabo wchłaniana przez organizm. Dodatek bioperyny znacząco zwiększa biodostępność kurkuminy, czyniąc suplement bardziej efektywnym.
Witaminy i minerały z bioperyną
Bioperyna jest również dodawana do kompleksów witamin i minerałów, aby zwiększyć ich biodostępność. Dzięki temu organizm może lepiej przyswajać te niezbędne składniki odżywcze, co wspiera ogólne zdrowie i dobre samopoczucie.
Suplementy na odchudzanie
Wiele suplementów wspomagających odchudzanie zawiera bioperynę ze względu na jej właściwości termogeniczne i zdolność do zwiększania biodostępności innych składników, takich jak zielona herbata, kofeina czy L-karnityna.
Podsumowanie
Bioperyna, czyli ekstrakt z czarnego pieprzu, jest cennym składnikiem nowoczesnych suplementów diety. Jej zdolność do zwiększania biodostępności innych składników aktywnych czyni ją nieocenionym dodatkiem, który może znacząco poprawić efektywność suplementów. Dzięki swoim właściwościom termogenicznym przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym bioperyna wspiera zdrowie na wielu płaszczyznach, od poprawy trawienia po wspomaganie funkcji poznawczych. Dlatego warto zwracać uwagę na suplementy zawierające bioperynę, aby maksymalnie wykorzystać korzyści zdrowotne płynące z suplementacji.
Autor: Łukasz Domeracki - mgr inż. technologii żywności i żywienia człowieka
Źródła:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3085495/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3634921/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3875841/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4473228/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6544854/
