Colostrum jest znanym suplementem diety, który wykorzystywany jest głównie w celu wsparcia odporności. Jednak nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, czym tak naprawdę jest i skąd pochodzi. W artykule postaramy się przybliżyć właściwości colostrum, opiszemy, jak je stosować i jakie ma znaczenie dla sportowców.
Czym jest colostrum?
Colostrum to inaczej siara, która pochodzi od samic koni, kóz, krów czy owiec. Często nazywane jest również jako młodziwo, gdyż uznawane jest to za "pierwsze mleko" jakie wydzielają gruczoły mleczne dla młodego potomstwa ww. ssaków, a także przez kobiety. Colostrum powstaje pod koniec ciąży i intensywnie produkowane jest w pierwszych dniach po narodzinach. Jego głównym celem jest budowanie odporności ssaków, aby były one "przygotowane" na patogeny czyhające w świecie zewnętrznym.
Dlaczego colostrum jest tak cenne dla organizmu?
Analiza chemiczna siary bydlęcej wykazała, że obfituje ona w wiele składników odżywczych oraz ma silne właściwości immunomodulujące. Co to oznacza? Otóż colostrum istotnie wspomaga układ odpornościowy modyfikując jego zdolności do walki z infekcjami. W składzie siary bydlęcej znajdziemy:
Immunoglobuliny - zwane również przeciwciałami, są niezwykle istotne dla zdrowia każdego człowieka. Są one naszym cichym bohaterem, pracującym niezauważenie, ale zdecydowanie na rzecz naszego dobrego samopoczucia i zdrowia.
Czym są immunoglobuliny? To specyficzne białka produkowane przez komórki układu odpornościowego, zwane limfocytami B. Ich głównym zadaniem jest rozpoznawanie i neutralizowanie substancji obcych dla organizmu, takich jak wirusy, bakterie czy toksyny. Wydajne działanie tych białek jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.
Laktozę - to disacharyd, który składa się z dwóch cukrów prostych: glukozy i galaktozy. W zdrowym układzie pokarmowym, laktoza jest rozkładana na te dwa proste cukry przez enzym o nazwie laktaza, który następnie pozwala na jej absorpcję. O ile jej większe ilości mogą powodować dolegliwości pokarmowe, tak śladowa ilość może być przydatna w regulowaniu pracy jelit.
Kolostryninę - to peptyd występujący w colostrum. W badaniach in vitro wykazała ona szereg interesujących właściwości, w tym działanie neuroprotekcyjne, modulujące układ odpornościowy i antyoksydacyjne. Ma również silne działanie ograniczające reakcje alergiczne.
Lizozym - to enzym, który rozkłada ściany komórek bakteryjnych, przyczyniając się do zwalczania infekcji. Jest to jeden z pierwszych mechanizmów obronnych organizmu przeciwko bakteriom. Lizozym jest szczególnie skuteczny przeciwko bakteriom Gram-dodatnim, które mają grubą ścianę komórkową złożoną z peptydoglikanu, na który lizozym działa.
Laktoferyna - to białko, które jest częścią naszego układu odpornościowego nieswoistego, działa jak bariera ochronna przeciwko drobnoustrojom patogenicznym. Jego główne działanie polega na wiązaniu i transportowaniu żelaza - składnika niezbędnego do wzrostu wielu bakterii i wirusów - co ogranicza ich możliwość rozmnażania się. Jej działanie będzie też wpływać ograniczająco na komórki nowotworowe.
Minerały i witaminy - w siarze bydlęcej znajdziemy witaminy A, D, E i B; żelazo, miedź, selen, kobalt, wapń, sód, fosfor, magnez, potas.
Colostrum na odporność
Wielu z nas z pewnością zdaje sobie sprawę, jak ważna jest odporność w codziennym życiu. Colostrum jest bogatym źródłem przeciwciał, które wspierają nasz układ odpornościowy. Dzięki temu nasz organizm staje się bardziej odporny na różnego rodzaju infekcje i choroby. Regularne spożywanie colostrum może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka zachorowania oraz skrócenia czasu trwania choroby.
Jak pokazuje powyższy skład, produkt jest naszpikowany substancjami, które pomagają utrzymać wysoką sprawność układu odpornościowego, ale też będą wspierać nasze ciało w walce z już istniejącymi infekcjami
Siara a zdrowie układu pokarmowego
Colostrum ma właściwości prozdrowotne dla układu pokarmowego. Działa ochronnie na błonę śluzową jelit, wspomagając procesy trawienne i zapobiegając ewentualnym stanom zapalnym. Dzięki temu możemy cieszyć się zdrowszym i bardziej zrównoważonym układem pokarmowym. Szczególnie polecane jest osobom, które mają problemy trawienne, alergie pokarmowe, wzdęcia, czy cierpią na choroby autoimmunologiczne.
Colostrum na witalność i energię
Colostrum może okazać się idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy poszukują naturalnego sposobu na zwiększenie witalności. Bogactwo składników odżywczych zawartych w colostrum pozwala na uzupełnienie niedoborów oraz poprawę ogólnego samopoczucia. Dodatkowo wspomaga układ nerwowy, co może przyczynić się do poprawy koncentracji i zdolności poznawczych. Dzięki temu możemy czuć się bardziej skoncentrowani i pełni energii przez cały dzień.
Colostrum w suplementacji sportowej
Szczególnie ciekawą rolę odgrywa siara w stosunku do osób uprawiających sport. Jak się okazuje, badania w tym zakresie są prowadzone już od ponad 20 lat. Jeśli prowadzisz aktywny tryb życia lub uprawiasz sport, colostrum może być doskonałym wsparciem dla Twojego organizmu. Colostrum zawiera unikalne czynniki wzrostu, które pobudzają procesy regeneracyjne w organizmie. Dzięki temu tkanki i mięśnie mogą szybciej się regenerować po intensywnym wysiłku fizycznym.
W badaniach z zastosowaniem siary osoby trenujące z wysokim stopniem intensywności osiągały lepsze wyniki wytrzymałościowe dla pracy mięśni. Naukowcy podejrzewają, że jest to zasługa obecności IGF-1 w siarze oraz jej wpływu na możliwości buforowe kwasu mlekowego.
Jak stosować Colostrum?
Colostrum jest dostępne w różnych formach, takich jak kapsułki, proszek czy płyn. Najważniejsze jest regularne spożywanie tego suplementu, zgodnie z zaleceniami producenta. Dawkowanie i czas trwania kuracji mogą się różnić w zależności od indywidualnych potrzeb. Zazwyczaj podstawowa dawka waha się w granicach 800-100 mg na dzień. Często spotkacie się również ze standaryzacją pod kątem ilości immunoglobuliny (IgG). Warto, aby produkt zawierał jej około 30-40% w całości suplementu.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące Colostrum
1. Czym jest Colostrum?
Colostrum to pierwsze mleko, które produkowane jest przez ssaki tuż po porodzie. Jest bogate w przeciwciała, czynniki wzrostu i składniki odżywcze, które wspierają układ odpornościowy i procesy regeneracyjne organizmu.
2. Jakie są korzyści spożywania Colostrum?
Wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga regenerację organizmu, poprawia zdrowie układu pokarmowego, dodaje energii i witalności oraz wpływa pozytywnie na układ nerwowy.
3. Czy Colostrum jest bezpieczne do spożycia?
Tak, Colostrum jest uważane za bezpieczny suplement. Jednak przed rozpoczęciem kuracji zawsze warto skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli mamy jakieś istniejące schorzenia lub przyjmujemy inne leki.
4. Jak spożywać Colostrum?
Colostrum jest dostępne w różnych formach, takich jak kapsułki, proszek czy płyn. Zalecane dawkowanie i czas trwania kuracji mogą się różnić w zależności od indywidualnych potrzeb oraz zawartości IgG. Jeżeli nie mamy sprecyzowanego dawkowania to kieruj się zaleceniami producenta.
5. Czy Colostrum ma skutki uboczne?
W większości przypadków Colostrum jest dobrze tolerowane i nie powoduje skutków ubocznych. Jednak niektóre osoby mogą doświadczać niewielkich dolegliwości żołądkowych, takich jak ból brzucha czy mdłości. W razie wystąpienia niepożądanych objawów zaleca się przerwanie spożywania i skonsultowanie się z lekarzem.
6. Czy Colostrum może być stosowane przez dzieci?
Colostrum może być stosowane przez dzieci, jednak zawsze należy skonsultować się z lekarzem w celu ustalenia odpowiedniej dawki i zastosowania.
Sprawdź produkty zawierające: Colostrum
Źródła:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27100711/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34409709/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24555887/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17635778/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31256539/
