Ostatnie miesiące dla wielu z nas były bardzo stresujące. Pandemia sprawiła, że wiele osób nadal odczuwa niepokój zarówno ten związany ze zdrowiem, jak i z wielką niewiadomą wywołaną różnymi restrykcjami. Izolowanie się w domu wpływa niekorzystnie na nasze społeczeństwo, w związku z czym powinniśmy podjąć pewne środki, aby zadbać o swoje dobre samopoczucie.
Czy sposób odżywiania może wpływać na nastrój?
Czy wiesz, że to, co jesz, może wpływać na Twój nastrój, i że zmieniając dietę, możesz dość szybko wpłynąć na to, jak się czujesz? Jedno z badań z 2017 roku wykazało, że w ciągu zaledwie dwunastu tygodni zmiana diety poprawiła zdrowie psychiczne badanych osób. Dieta ta nie była zbyt skomplikowana: wyeliminowano przetworzoną żywność, wzbogacono posiłki o błonnik, produkty pochodzenia roślinnego i dodano zdrowe tłuszcze.
Połączenie mózg-jelita
Mózg i jelita są ze sobą ściśle połączone i działają synergistycznie. Składniki odżywcze, które spożywamy, mają strategiczny wpływ na procesy molekularne i komórkowe oraz bezpośrednio działają na nasz mózg i zdrowie psychiczne. Wiele badań sugeruje, że na nasze zdrowie psychiczne rewelacyjnie wpływa dieta śródziemnomorska. Zawiera ona posiłki bogate w warzywa, rośliny strączkowe, orzechy, owoce, produkty pełnoziarniste, z mniejszą ilością ryb, produktów mlecznych i drobiowych oraz z jak najmniejszą ilością czerwonego mięsa.
Co więcej, osoby stosujące dietę śródziemnomorską używają do przyrządzania posiłków oliwy z oliwek, która jest dobrym źródłem tłuszczów jednonienasyconych. Jest to zdrowa, pożywna dieta, a wiele badań wydaje się to potwierdzać.
W ostatnich latach naukowcy wykazali, że dieta śródziemnomorska może znacznie zmniejszyć ryzyko sercowo-naczyniowe, może spowolnić utratę masy kostnej w osteoporozie, chronić przed nowotworami i wspierać zdrowie mózgu.
Dieta śródziemnomorska a samopoczucie i depresja
Jak już wspomniałam, dieta śródziemnomorska może przyczynić się do poprawy naszego stanu psychicznego i zmniejszyć symptomy depresji. W jednym badaniu zebrano grupę studentów z ubogą dietą oraz objawami depresji. Podzielono ich na dwie grupy: jedna przeszła na odżywczą dietę śródziemnomorską, druga nie zmieniała sposobu odżywiania. Na początku i na końcu tego trzytygodniowego badania, uczestnicy byli analizowani przez specjalistów i oceniano, w jakim stopniu cierpią na depresję, lęki, jaki mają obecnie nastrój i poczucie własnej wartości.
Sprawdź: Przykładowy jadłospis diety śródziemnomorskiej. Wypróbuj 4 dni na najzdrowszej diecie świata!
Wyniki badania
Odnotowano poprawę samopoczucia i zmniejszenie symptomów depresji u osób na diecie śródziemnomorskiej, a w drugiej grupie nie odnotowano żadnych zmian. Nie odnotowano z kolei żadnych zmian w obu grupach, jeśli chodzi o poczucie własnej wartości. Naukowcy potwierdzają, że zmiana diety to bardzo dobry sposób na poprawę zdrowia psychicznego, jednak w przypadku chorób takich jak depresja, nie może to być główne "lekarstwo" — nadal potrzebna jest terapia.
Podsumowanie - dieta i samopoczucie
Jeśli nie cierpisz na depresję, ale sama widzisz, że Twoje nastroje są zmienne, często bywasz przygnębiona, wówczas zmiana diety może pomóc i sprawić, że spojrzysz na świat nieco pogodniej. Zachęcić Cię powinny także inne korzyści płynące ze stosowania diety śródziemnomorskiej, która niewątpliwie poprawia nasze zdrowie na różnych płaszczyznach.
Nie wolno się dłuższy czas izolować, bo to osłabia odporność. Po drugie człowiek jest istotą społeczną i generalnie potrzebuje kontaktów z innymi, żeby miał dobre samopoczucie, a co za tym idzie - odporność.
Dopiero w następnej kolejności jest jedzenie.
Jeśli ma poprawiać samopoczucie psychiczne, to powinno też (oprócz tego, że będzie zdrowe), być przyjemnością. To jest niewidzialna witamina o ogromnym wpływie na układ nerwowy, o której pod presją zdrowia nieraz się zapomina. Jak może być zdrowe dla układu nerwowego coś, co nie pobudza go w żaden pozytywny sposób, nie uruchamia produkcji "hormonów szczęścia"?? Może taka pasza nas zasila, ale nic wielkiego nie daje układowi nerwowemu. Dobre jedzenie ma to do siebie, że wywołuje uczucia błogości, ciepła, satysfakcji - co świadczy o produkcji przez układ nerwowy odpowiednich neuroprzekaźników.