Slawekpo
Czy to glukoza czy maltodekstryny, obydwa mają IG bardzo wysokie. Maltodekstryny dodaje się do gainerów, gdyż nie są takie słodkie jak glukoza. -
A ja znalazłem także coś takiego:
Maltodekstryny charakteryzuje niska słodycz, łatwostrawność, wysoka lepkość, łatwa rozpuszczalność, wysoka higroskopijność (przyciaganie wilgoci). Dzięki szerokiemu zakresowi depolimeryzacji skrobi (DE) maltodekstryny posiadają różnorodny skład mieszaniny cukrów; wykazują właściwości emulgujące, wypełniające stabilizujące, sklejające spulchniające, przedłużają świeżość,redukują słodycz, uwypuklają smak i zapach, opóźniają proces krystalizacji.
oraz:
w produkcji napojów odżywczo-wzmacniających pozwalają podwyższyć suchy ekstrakt, obniżają słodycz, uwydatniają działanie substancji aromatycznych (maltodekstryny zawierają np. napoje i syropy owocowe, napoje regeneracyjne i izotoniczne)
Po treningu gainery nie są taką tragedią jak piszesz, w ciągu dnia - sam już sobie odpowiedziałeś.
A właśnie że nie ma bo jedyne co z tego mamy to podwyższony poziom cukru we krwi a potem senność przez huśtawke glikemiczną. Sam łykam carbo (kupiłem małą paczusze) z
kreatyną po treningu bezpośrednio dla lepszego wchłaniania kreatyny, i od kiedy tak robie po jakimś czasie 30-60minut kłade się drzemnąć bo musze, a bez brania carbo nie musiałem!
Zauważ ile osób kupuje samą proteinę w proszku i kombinuje dodając owies, czy inne zboża. - im chodzi raczej o błonnik który nie "działa" tak jak inne węglowodany na człowieka...
Zaczęrpnięte z artykułu "błonnik" autorstwa protein'a:
Błonnikpokarmowy nie ulega trawieniu i wchłanianiu w przewodzie pokarmowym, nie jest też w żaden inny sposób przyswajany przez organizm człowieka. Jego rola, jako źródła energii w racji pokarmowej, jest bardzo mała.
Spożywanie błonnika zalecane jest nie z powodu jego nikłej wartości odżywczej, lecz z uwagi na istotną rolę, jaką odgrywa w pobudzaniu perystaltyki jelit oraz w usuwaniu z organizmu wielu substancji o charakterze toksycznym. Obecność włókna pokarmowego w pożywieniu wpływa na zwiększenie objętości pokarmu, wskutek czego następuje wypełnienie żołądka.
ellis
Uzupełnienienieznacznie opróżnionego glikogenu po treningu siłowym nie jest priorytetowe! W badaniach jakie są prowadzone naukowcy zastanawiają się przede wszystkim nad dostępnościa aminokwasów i odpowiedzią insulinową.
Ale gdy czytamy opis carbo to w wielu właśnie uzupełnianie glikogenu w mięśniach jest kwestią priorytetową bo bez glikogenu w mięśniach nie nastąpi ich regeneracja i wzrost!
Mógłbyś coś więcej napisać/podać link o:
"
naukowcy zastanawiają się przede wszystkim nad dostępnościa aminokwasów i odpowiedzią insulinową."
Ciesze się że chcesz wziąść udział w dyskusji, wiem że masz bardzo dużą wiedzie nt. odżywiania:)
fukinhot - ja akurat jem bardzo dużo WW, jestem ektomorfikiem i metabolizm mam bardzo szybki, ale węglowodany tylko z pożywienia czerpie, nie licząć tego carbo z kreatyną ;) Ale to jest akurat test...
Zmieniony przez - Lisuu w dniu 2007-02-14 10:24:07