Kilka pytan o ogóry i pomidory ...

Witam, tak sie zastanawiam nad paroma rzeczami zwiazanymi z ogorami i pomidorami.
1. Czy mozna wcinac ogory kiszone domowej roboty na redukcji ?
2. Podobno nie powinno laczyc sie ogorow (zwyklych) z pomidorami, ze wzgledu na neutralizowanie pewnych enzymow (askorbinaze) obecnych w pomidorach ?
3. Jesli pyt.2 zgadza sie to : ogorki kiszone, mozna laczyc z pomidorami (dokladnie przecierem pomidorowym?)
Podobno enzym ten-askorbinaza, wystepuje tylko w swiezych ogorach, ogory poddane obrobce w tym wypadku kiszone, pozbywaja sie tego enzymu ?

Z gory dzieki!

1. tak. 2. przy ogóle diety nie ma to większego znaczenia 3. można

ja gdzies czytalem ze ogorkow z pomidorami nie wolno lączyć bo sie ich sklad miesza i jakies toksyny to wydziela

jak to jest koniu?

chodzi tu o witaminę c, tak jak pisałem, jeżeli nie bazujesz w diecie tylko na ogórkach i pomidorach razem nie ma to znaczenia.