Białka i olej lniany

1. Czy jak jem golonkę wliczać białko ze skóry ? Bo coś mi się wydaje, że jest ono kiepskiej jakości (kolagen, elastyna itp.), ale pewności nie mam.
2. Co sądzicie o płucach, mózgu i grasicy ? Czy białko z nich jest dobrej jakości, czy to nie jakieś kolageny itp. ?
3. Zażywam codziennie Olimp Gold Omega3. Czy mogę je zastąpić olejem lnianym ? Jak to wychodzi ekonomicznie ?

1 nie jedz skóry !
2 mózg jadłem reszta raczej dla mnie odpada
3 Nie wyjdzie ekonomiczniej to inne źródło omega 3