Tabela węglowodanów i białek wymienniki

Mam pytanie może ktoś wstawić gotowe wymienniki jak np 100 g ryżu to 120 g makaronu pelnoziarnistego bądź np 100g kurczaka to 5 jajek. Wiecie o co mi chodzi ^^

Masz kalkulator to sobie oblicz, nie licz że ktoś teraz będzie za Ciebie siedział i znajdywał po kolei rzeczy

Najlepiej jak sobie będziesz sam wprowadzał produkty , wtedy będziesz miał porownoanie .
http://potreningu.pl/calculators/calories 

100g ryżu np wg Ciebie odpowiada 120g makaronu, ale makaronów na rynku jest mnóstwo, kaloryczność się może różnić, poza tym kolejna sprawa pod jakim względem porównywać kaloryczności czy btw pierś to białko, a jaja to już jest białko i tłuszcze, chesz aby się zgadzał bilans białka czy bilans kalorii.
Musisz sobie w tabelach kalorycznych sprawdzać.

W jajach masz tłuszcze, to w jaki sposób mają być zamiennikiem dla kurczaka?

No np w kurczaku masz skore

Wszystko odpowednio bilansujesz w dzienniku żywieniowym, który san Ci przelicza wartości odżywcze. Zapraszam:

potreningu.pl

Zależnie od zawartości tłuszczu, kawałek mięsa 100g ma 20-25g białka.

100g to mniej więcej kawałek mieszczący się w środku dłoni.

1 filet z kurczaka ma przeważnie około 200-250g, czyli masz 40-50g białka (no, chudy filet to nawet 27g białka na 100g).

Podobnie z rybami - te tłustsze mają mniej białka na 100g, a w tych chudszych ilość dochodzi nawet powyżej 30g na 100g.

Podroby mają zwykle odrobinę mniej białka, bo jest więcej tłuszczu: 17-20g na 100g w wątróbce.

1 średnie jajko (ok. 45g) to około 5,5g białka, duże to około 6g białka. Czyli 4 jajka to mniej więcej 100g mięsa, 8 jajek to ~filet z kurczaka 200g.

Mleko 3,2% to około 3,2g białka na 100g, czyli potrzebujemy wypić prawie 3 szklanki, by była to równowartość 100g filetu z kurczaka (prawie 720g).

Dalej, serek wiejski niskotłuszczowy (1%)- 12,4g białka/100g, czyli 200g to równowartość 100g filetu z kurczaka (1/2 filetu, przypominam). Serek wiejski o zawartości tłuszczu 4,3% to około 11g białka/100g.

Sery Żółte to około 20-25% białka, zależy od zawartości tłuszczu - wersje odtłuszczone mają więcej.

Jogurt grecki to około 10g białka/100g, czyli 250g to 100g filetu z kurczaka. W kubeczku 350g masz 35g białka.
Jogurt naturalny to 3,5% białka, czyli znów potrzebujesz około 3 szklanki (~720g), by była to równowartość 100g filetu z kurczaka.







Zmieniony przez - Arthass w dniu 2017-08-27 17:06:00

Zmieniony przez - Arthass w dniu 2017-08-27 17:06:41

dziękuję ! :)