Początkujący 76kg 180cm co i jak ?

Witam wszystkich jestem tutaj nowy na tym forum , mam 180 wzrostu i ważę 76-85kg teraz 76kg , nie wyglądam super i chciałbym to zmienić.
Zaadoptowałem sobie pokój na strychu na małą siłownie , zakupiłem ławeczke i poręcz Keltona , gryf prosty i łamany , miałem mały gryfik i 2 inne gryfiki , Aktualna ilość obciążenia to 30kg z gryfem prostym będzie z niecałe 40kg. Narazie wystarczy 40kg wycisne z biedą 5 razy :(.

Przejdzmy do rzeczy : nie mam diety , czyli jem wszystko , staram się jeść zdrowe rzeczy ale wiadomo czasem trzeba to co kuchnia wydaje :) , staram się to zmieniać.
Lat mam 16.
Moje pytania jak ćwiczyc? co zrobić żeby pozbyć się tłuszczu , jak rzeźbić mięśnie nie tylko klatki barków brzucha i inne ale też plecy itp rzeby potem wszystko było proporcionalne.
Czy ćwiczyć codziennie inne partie mięsni czy, co 2 dni ?
Co jeść czego nie jeść ?
Jutro postaram zrobić jakieś zdjęcie i dodać . Prosze o rady.

To czekamy na foty

https://www.sfd.pl/Pierwsza_Wizyta_Jasia_na_FORUM-t355004.html 

Wiek 16
Waga 80
Wzrost 180
Cel do osiągnięcia Rzeźba,
Staż 2 tygodnie
Sporty inne: rower , zimowe sporty snowoboard ,narty
Aktywność fizyczna Różnie zazwyczaj jezdzę na rowerze , i zimą na nartach i desce
Dieta : brak narazie , nie wiem jak co
Siłownia domowa : ławeczka , gryf prosty , łamany , hantelki ok5kg , obciążenia 30kg + gryf 8? chyba , poręcz
Pytania: jak uporządkować ćwiczenia jak ćwiczyć , co i po ile serii , jak redukować , co z dietą , czy podczas zwisu na poręczy ma postrzelac w kręgosłupie? bo mi strzela ,
Moje foto: