SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

Piersi z kurczaka

temat działu:

Odżywianie i Odchudzanie

słowa kluczowe: ,

Ilość wyświetleń tematu: 185903

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 4 Napisanych postów 1383 Wiek 42 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 20705
Rzućcie kilka pomysłów na przyrządzenie piersi z kurczaka. Bo w kuchni to nie jestem mistrzem, a smażone w panierce odpadają raczej.

Pozdrawiam

kamel

pozdr,
kamel
--

Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120

Wyjątkowo przepyszny zestaw!

Zgarnij 3X NUTLOVE 500 w MEGA niskiej cenie!

KUP TERAZ
...
Najnowsza odpowiedź. Aktualizacja:
Zgłoś naruszenie
domer ODŻYWIANIE Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 5060 Napisanych postów 69451 Wiek 37 lat Na forum 18 lat Przeczytanych tematów 713040
Zerknij do dzialu kuchnia sfd zamiast odswiezac stare tematy. Tam znajdziesz sporo ciekawych przepisow.

Moderator działu Odżywianie

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 20 Napisanych postów 4951 Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 31522
OK !

Kroisz te piersi wzdloz, potem na pol w krotkie paseczki. Nastepnie przyprawiasz je jakas aromatyczna przyprawa np. knorr "fix" delikat do mies. Wcierasz przyprawe w miesko i odczeksz nastepnie 15 minut az przyprawa podziala. Pozniej przygotujesz Wok (jesli masz, to taka gleboka chinka patelnia) lub inna gleboka patelnie. Wylejesz do tej patelni no 2 lyzki stolowe oliwy z oliwek.Oprocz tego te mieso mozesz tez natrzec czosnkiem takim tartym,zeby bylo smaczniejsze i zdrowsze. nagrzewasz patelenke i wrzucasz miesko, gdy olej zacznie wrzec to wlejesz do tego @ Lyzki stolowe zwyklej wody, zwiekszysz gaz i bedziesz mieszal troche i zakryjesz patelnie pokrywka zeby miesko sie poddusilo. Nabierze ladnej rumianej barwy i bedzie kruche smakowite przesiakniete tymi wszystkimi plynami i przyprawa, mmmm bedzie smaczne. Do tego mozesz salatke oraz ryz!!! i ewentualnie jakis sos, np ananasowy. Zycze smacznego!

GARY_25, Pozdrawia.
Moderator dzialu Combat / Samoobrona.

"Najwyższa galąz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"
1

"Najwyzsza galaz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10973 Napisanych postów 50343 Wiek 28 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 57816
ja zostawiam piers przyprawiona przyprawo do kurczaka na noc to wszystko na siąka po treningu do takiego piekarnika zalewam woda wsypuje ryz i pieke 1h i goowe jeszcze sos mysliwski mniam
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10973 Napisanych postów 50343 Wiek 28 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 57816
Oto kilka przepisów (z różnych witryn internetowych).



Pierś kurczaka z orzechami

Składniki główne:
2 piersi kurczaka (ok. 400g)
150 g orzechów włoskich (lub migdałów w płatkach)
3 łyżki łagodnego sosu sojowego
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka wina ryżowego
olej sezamowy
oleju do głebokiego smażenia

Marynata:
1 łyżeczka soli
1 białko
2 łyżki skrobi kukurydzianej
1 łyżka sosu sojowego

Sposób przyrządzenia:

Mięso lekko spłaszczyć tłuczkiem i pokroić w 2,5-centymetrową kostkę. Wymieszać składniki marynaty i marynować mięso przez 20 minut.
Wyłuskane orzechy moczyć 10 minut w gorącej wodzie, obrać ze skórki i uprażyć na oleju w woku na złoty kolor. Orzechy wyjąć z patelni, osaczyć z tłuszczu i wymieszać z 2 łyżkami cukru pudru.
Olej ponownie podgrzać. Na głebokim oleju obsmażyć mięso na złoto, wyjąć z woka i osaczyć z tłuszczu.
W woku zostawić 2 łyżki oleju. Dodać sos sojowy i mieszając podgrzewać na słabym ogniu. Sos w woku wymieszać dokładnie najpierw z resztą cukru pudru, następnie z winem i olejem sezamowym. Do sosu włożyć mięso, zmniejszyć ogień, smażyć mięso, szybko mieszając, jeszcze 1 i 1/2 minuty. Na koniec dodać do mięsa orzechy.
Podawać natychmiast z ryżem.



Piersi kurczka w miodzie

4 piersi kurczaka
4 średnie cebule
3 średniej wielkości marchewki
1 duża cukinia bez pestek
4 łyżki oliwy z oliwek
1 cytryna
2 pomarańcze
4 łyżki miodu
3 łyżki musztardy
1 ząbek czosnku
1 płaska łyżeczka sproszkowanego imbiru
szczypta soli i pieprzu
25 dag długoziarnistego ryżu
natka pietruszki

Sposób wykonania :

Cebulę, marchew i cukinię obrać i pokroić w centymetrowe plastry.
Sparzyć obie pomarańcze i cytrynę, na drobnej tarce zetrzeć skórkę z 1 pomarańczy i cytryny, skórkę z drugiej pomarańczy pokroić w paseczki.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 200 ºC.
W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą przyrumienić piersi z kurczaka (ok. 3 minuty).
Mięso wyjąć, a do naczynia włożyć cebulę, marchew i cukinię i przy średniej temperaturze podpiekać przez 10 minut.
Sok z obu pomarańczy i cytryny wymieszać ze startymi skórkami owoców i miodem, połączyć z musztardą i posiekanym czosnkiem, imbirem, solą i pieprzem. Między warzywa włożyć mięso kurczaka i zalać mieszaniną przypraw i miodem.
Zapiekać pod przykryciem około 50 minut.
Ryż ugotować na sypko.
Wyłożyć na półmisek mięso z warzywami, obłożyć dokoła ryżem.
Przybrać paseczkami skórki pomarańczowej i zielonej pietruszką.



Piersi kurczaka w warzywach

2 piersi z kurczaka
puszka kukurydzy
puszka groszku
puszka czerwonej fasoli
paryka konserwowa lub 3 ugotowane na pół twardo marchwie pokrojone w kostkę
imbir
tymianek
bazylia
pieprz lub chili

Sposób wykonania :

Warzywa razem połączyć i podgrzewać.
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę lub paseczki, podsmażyć.
Dodać do mieszanki warzywnej.
Na końcu dodać przyprawy: imbir, pieprz lub chili, tymianek, bazylię w proporcjach wg gustu.
Albo dodać inne przyprawy.
Podawać na ciepło, ostro lub łagodnie.
Wyśmienicie smakuje z ryżem albo tostami.
Smacznego




Pierś kurczaka w sosie winogronowym

4 filety z piersi kurczaka
6 szalotek lub 3 cebule
4 łyżki masła
mała kiść winogron
kieliszek białego wytrawnego wina
1/2 szklanki bulionu drobiowego
4 gałązki świeżego tymianku
łyżeczka startej skórki z cytryny
1/3 szklanki śmietany
łyżka soku z cytryny
sól, biały pieprz

Sposób wykonania :

Cebulki obrać i posiekać.
Filety z kurczaka opłukać i osuszyć, oprószyć solą i pieprzem.
Winogrona umyć, przepołowić, usunąć pestki.
Masło rozgrzać na dużej patelni, zeszklić cebulę.
Włożyć filety z kurczaka, smażyć około 5 minut z każdej strony.
Następnie wlać bulion oraz wino i dusić na małym ogniu 15 minut.
Mięso zdjąć z patelni.
Do sosu włożyć skórkę cytrynową i winogrona, gotować 4 minuty.
Tymianek posiekać, dodać do sosu ze śmietaną i sokiem z cytryny.
Sos zagotować, przyprawić solą i pieprzem, polać nim mięso.



SMACZNEGO!!!

W kulturystyce najważniejszy jest zdrowy rozsądek.
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 20 Napisanych postów 4951 Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 31522
Hej, a skas wziasc to wino ryzowe - bo nie wiem czy takie dostane w poblizu. Tak wlasnie sie zastanawiam ktora wariant piersi wybrac wg przepisu kalasha. Masz soga od mnie.

GARY_25, Pozdrawia.
Moderator dzialu Combat / Samoobrona.

"Najwyższa galąz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"

"Najwyzsza galaz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 5 Napisanych postów 360 Wiek 43 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 7970
Co wy tu wypisujecie??? Kolega nie jest przecież mistrzem kucharskim!!!?? Chciał proste i szybkie przepisy a wy mu dajecie jakies specjały...wino ryżowe-to może sake!!!
Spróbuj tak-po prostu:
Pokrój piers w kostkę i wrzuć do garnka,pokrop to przyprawą w płynie Magii i podlej odrobina wody...przykryj i duś aż pierś będzie miękka,później do tego dodaj pokrojony w kostke pomidor-100g i duś jeszcze chwilę mieszając!!! Do ryżu itp. super....Spróbuj

Pozdrowionka!!!

Pozdrowionka!!!

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Specjalista
Szacuny 68 Napisanych postów 7435 Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 26133
http://www.sfd.pl/Topic.asp?topic_id=39037&forum_id=10&Topic_Title=&forum_title=Od�ywianie

"idz wyprostowany wsrod tych co na kolanach"

"POZWOL MI ZWYCIEZYC, A JESLI NIE ZDOLAM, POZWOL MI BYC DZIELNYM W MEJ WALCE"

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 4 Napisanych postów 1383 Wiek 42 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 20705
Racja Padre1200.
Chłopaki nie przesadzajcie proszę, lubię sobie dogodzić, ale bez przesady .Wolałbym raczej coś szybkiego, żebym nie musiał pół dnia spędzić w kuchni hehe. Ale dziękuję wszystkim za pomoc.

Pozdrawiam

kamel

pozdr,
kamel
--

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 20 Napisanych postów 4951 Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 31522
A co moj przepis jest przesadzony ???!!!

GARY_25, Pozdrawia.
Moderator dzialu Combat / Samoobrona.

"Najwyższa galąz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"

"Najwyzsza galaz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 4 Napisanych postów 1383 Wiek 42 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 20705
Jest OK. Coś z tego na pewno zrobię

Pozdrawiam

kamel

pozdr,
kamel
--

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 20 Napisanych postów 4951 Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 31522
Milego gotowania zatem zycze

GARY_25, Pozdrawia.
Moderator dzialu Combat / Samoobrona.

"Najwyższa galąz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"

"Najwyzsza galaz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"

Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

ROZSTĘPY

Następny temat

trochę przepisów

nutloveb