Ovovita - co mysliscie na temat tego bialka

Witam Wszystkich.
W załącznikach przesyłam specyfikacje dla albuminy jaj z firmy Ovovita (czy generalnie białko jaja)
Czy ktos moze z was to stosował, macie jakies opinie o tym produkcie


Albumina
Specyfikacja nr PT 02.03/1 z dnia 02.01.2009 roku


Dane producenta:
OVOVITA
Prawda 60
95-030 Rzgów
Tel. 042 22 52 997
Fax 042 22 52 998
www.ovovita.pl

NIP 729-011-33-47
REGON 470606454


Skład produktu: Odcukrzone, suszone białko jaja kurzego,

Opis produktu: Odcukrzone, suszone białko jaja kurzego

Pochodzenie surowca:
Polska, kraje UE
Proces technologiczny: Wybijanie świeżych jaj kurzych, separacja białka, filtracja, odcukrzanie, suszenie, pakowanie, pasteryzacja i magazynowanie.

Odpowiedniki zamienne proszku: 100 g proszku z białka jaj i 900 ml wody to 1 kg płynnego białka czyli około 34 białka jaj kurzych średniej klasy wagowej.

Regeneracja proszku: Zaleca się rozpuszczanie 100-300 g proszku z białka jaj w 700-900 ml wody o temperaturze około 200 C

Gęstość nasypowa:
430±20 kg/m3
Cechy organoleptyczne:  Jednorodna sucha masa bez zanieczyszczeń stałych
 Zapach i smak naturalny, charakterystyczny dla białka jaja kurzego
 Barwa- od białej do kremowej, jednolita w całej masie
Cechy fizykochemiczne: Typowe parametry Gwarantowane parametry
■ pH 6,0-8,0 6,0-8,5
■ Zawartość wody 5%-8% max. 9%
■ Rozpuszczalność 92%-95% min. 92%
■ Cukry redukujące 0,1% max. 0,2%
■ Zawartość kwasu butanowego 3-OH max. 10 mg/kg w suchej masie
(w suchej masie produktu)
■ Zawartość kwasu mlekowego max. 1 g/kg w suchej masie
(w suchej masie surowca)


Zawartość metali szkodliwych dla zdrowia: Typowe parametry
■ Zawartość ołowiu (Pb) nie więcej niż 0,1 mg/kg
■ Zawartość kadmu (Cd) nie więcej niż 0,03 mg/kg
■ Zawartość rtęci (Hg) nie więcej niż 0,01 mg/kg
■ Zawartość arsenu (As) nie więcej niż 0,1 mg/kg



Cechy mikrobiologiczne:
Typowe parametry Gwarantowane parametry
■ Ogólna liczba bakterii tlenowych <5 000 <5 x104
■ Enterobacteriaceae <10 w 1g <100 w 1g
■ Staphylococcus aureus nie obecne w 1g
■ Salmonella nie obecne w 25g
■ Drożdże <10 w 1g <100 w 1g
■ Pleśnie <10 w 1g <100 w 1g


Wartość odżywcza
w 100g produktu:






Typowe parametry
■ Zawartość białka 82-86 g
■ Zawartość tłuszczu 0,1-0,3 g
■ Zawartość węglowodanów 5,5-8,00g
■ Wartość
energetyczna 1535 kJ - 1555 kJ/
361 kcal - 372 kcal


Dioksyny:
Typowe parametry

■ Suma dioksyn (WHO-PCDD/F-TEQ) < 3,0 pg/g tłuszczu
■ Suma dioksyn i polichlorowanych bifenyli (WHO-PCDD/F-PCB-TEQ < 6,0 pg/g tłuszczu


Radiacja:
Oświadczamy, że produkty jajczarskie produkowane przez Zakład Przetwórstwa Jaj OVOVITA nie były poddawane napromieniowaniu ultrafioletowemu i jonizującemu.

Typowe parametry

■ Cs134 < 4,0 Bq/kg
■ Cs137 < 4,0 Bq/kg
■ Sr90 < 6,0 Bq/kg


Oświadczenie GMO: Oświadczamy, że produkty jajczarskie produkowane przez Zakład Przetwórstwa Jaj OVOVITA nie są modyfikowane genetycznie, surowce wykorzystane do produkcji są także wolne od GMO.

Potencjalne alergeny:
Białko jaja kurzego.
Materiał opakowaniowy: ■ Worek HDPE dopuszczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością
■ Karton zabezpieczający opakowania jednostkowe
(opakowania jednostkowe: 10, 25 kg)

Data minimalnej trwałości: 24 miesięcy od daty produkcji


Warunki przechowywania: Przechowywanie w suchych, czystych, wolnych od obcych zapachów miejscach, ze swobodnym obiegiem powietrza, zalecane temperatury przechowywania 8-26oC przy dobowym wahaniu temperatur nie większym niż 4oC.


Transport
i dystrybucja:
Samochody przystosowane do przewozu środków spożywczych:
 transport własny,
 transport odbiorcy,
 wyspecjalizowana firma logistyczna.
Zastosowanie: Przetwórstwo spożywcze: piekarnictwo, ciastkarstwo, cukiernictwo, przetwory mięsne, przetwory rybne, suplementy diety, wyroby farmaceutyczne.

no i ?

pare lat temu popularny był Ovopol kosztowal ok 40zl za 1kg gdzie inne bialka byly rzedu 60-70zl za kg.

smak ledwo do przepicia ale ludzie sobie radzili

Wiem , ze było OVo (nie jestyem nowicjuszem na forum-mozna zobazcyc po profilu)
wkleilem pio prostu informacje od producenta moze komus sie przyda w dobie kryzysu i dodatkowo jestem ciekaw kto bral moze takie białko i jakie mial efekty.
z tego co wiem wspominał o tym BODY LINE w poscie w dziale DOPING

Bralem pare razy ,jezeli chodzi o efekty to wspominam je srednio ,ostro i jakos tak malo romantycznie.

w dobie kryzysu mamy białka najtaniej na swiecie,
nie ma sensu szukać "jescze taniej"
moja propozycja to jedzenie jajek oznaczonych "0" lub "1"

pozdrawiam

Zmieniony przez - Czarnuchok w dniu 2009-07-22 14:02:05

Mowisz moze o Ostowi?
nie znajduje innej alternatywy?
Dobrze kumam?

3 kg egg protein olimpu ze smakiem ok 160 zł
50 zł za kg białka to nie duzo

dobre jajka kosztują M 50-70gr/sztuka
liczac ze w 1 jajku masz 6,5-7 gram bialka to potrzeba 120 jajek dla rownowartosci 1 kg odżywki 80%. wiec nie wychodzi taniej

szczegolnie że 1 kg białka z piersi kurczaka wychodzi ok. 70-80 zł

a to przeciez odżywki powinny kosztowac drozej od zwyklego jedzenia

dzieki za informacje, rzeczywiscie lepiej wyjdzie Olimp EGG Protein
Za 8 kilo zaplace 400 zł, a Ovovite z transportem 400 zł za 10 kg.
Roznica 2 kg mysle, ze nie warto .
W Olimpie jest smak, sa enzymy trawienne.

Dzieki za pomoc