Orkisz

Cześć. Dzisaj będąc w sklepie przemiła pani ekspedientka zaproponowała mi chlebek z mąki orkiszowej. Do tej pory o orkiszu wiedzialem tylko tyle że jest to zboże . Żądny wiedzy postanowiłem poszukać informacji na temat tego zboża i oto czego się doszukałem.

ORKISZ

Co to jest orkisz i co zawiera?
Orkisz jest wysokogatunkowym gatunkiem zboża, odpornym na niesprzyjające warunki atmosferyczne i choroby, z tego też powodu nie wymaga stosowania nawozów ani środkow ochrony roślin. Łuska otaczająca ziarno jest bardzo mocna i umożliwia zabezpieczenie ziarna przed skażeniem zanieczyszczeniami pochodzącymi z atmosfery. Orkisz zawiera duże ilości niezbędnych składników odżywczych, mianowicie: białek, błonnika, nienasyconych kwasów tłuszczowych, węglowodanów, witamin, biopierwiastków. Najbardziej wartościowe składniki znajdują się w wewnętrznym ziarnie.
W orkiszu wykryto także rodanid. Rodanid jest substancją biologicznie czynną, będącą naturalnym antybiotykiem, występującym w ślinie, krwi oraz mleku kobiecym. Rodanid chroni dzieci karmione piersią przed zakażeniami, wspomaga układ odpornościowy, jak równiez procesy krwiotwórcze, przyrostu masy ciała, kierowania seksualnością człowieka .

Zastosowanie orkiszu.
Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że systematyczne stosowanie diety orkiszowej regeneruje cały organizm. Orkisz jest pomocny w leczeniu następujących schorzeń: niestrawność, wzdęcia, wymioty, biegunka, zaparcia, choroba wrzodowa, zapalenie żołądka, celiakia, zespół jelita drażliwego, choroby wątroby, choroby pęcherzyka żółciowego, żylaki odbytu, salmoneloza, wyprysk, alergie ogólne, skurcze, nadciśnienie tętnicze, choroba wieńcowa, cukrzyca, otyłość, gorączka, angina, grypa, zaburzenia miesiączkowania, opryszczka, zapalenie stawu, dna moczanowa, depresja, choroba Parkinsona, choroba Alzheimera, zatrucie lekami, drożdżyca jelit.
Orkisz wskazany jest dla chorych po zawale serca oraz w okresie pooperacyjnym. Jest znakomitym pożywieniem dla wcześniaków, chorowitych niemowląt, pacjentów poddawanych intensywnej opiece medycznej oraz ludzi starych. Można go używać jako produktu zastępującego mleko w alergii na bialka mleka. Orkisz wzmacnia narządy zmysłów oraz spowalnia procesy ich starzenia, dodaj sił oraz buduje mięśnie.
Dieta orkiszowa lub przyrządzony z orkiszu kleik obnizają poziom cholesterolu we krwi, natomaist sam kleik jest dobry dla chorych na cukrzycę. Ziarno zapobiega kamicy żółciowej, zmniejsza zapotrzebowanie na insulinę, zwiększa tempo przemiany materii (mąka zmniejsza je).
Kawa orkiszowa poprawia trawienie, działa łagodnie przeczyszczająco.
Zupa natomiast wskazana jest dla chorych na biegunkę.
Oprócz wyzej wymienionych form orkisz mozna spozywać również w postaci: kaszy, pieczywa, makaronu, płatków, chrupek, otrąb, syropu.
Orkisz ma łagodny, orzechowy smak oraz jest lekkostrawny.

A i kupiłem ten chlebek

Mam pytanie związane z artykułem.
Czy spożywacie produkty orkiszowe?

Ooo pierwsze słyszę o takim czymś, no proszę , zaciekawiło mnie to. A gdzie można dostać produkty z orkiszu? Jakieś sklepy z żywnością ekologiczną? Bo mam ochotę skosztować to cudo

Ja natknąlem się na chlebek z orkiszu przypadkiem, natomiast myślę że w sklepach ze zdrowoą żywnościa oraz sklepach ekologicznych natrafimy na nie. Chleb z orkiszu jest naprawdę pyszny

To pora iść jutro na zakupy

ja jadlam np. nalesniki z maki orkiszowej make znajdziesz w sklepach ze zdrowa zywnoscia,ale moze warto rozejrzec sie po zwyklych sklepach, bo w tych ekologicznych(przynajmniej w mojej okolicy) strasznie sie przeplaca

chleb orkiszowy jest ZA***ISTY, slodki sam w sobie, swietnie sie go je, ale tez nie dalezy do tanich chlebow niestety

"W jakiejkolwiek postaci człowiek będzie jadł, czy to w chlebie, czy też w innych potrawach, stanie się dobry i łagodny"...;))
Już św.Hildegarda leczyła wszystkich orkiszem...teraz się do niego wraca.
Jest(i pewnie będzie) coraz popularniejszy i bez problemu dostępny w większych miastach,ale raczej w wyspecjalizowanych sklepach.
Jeśli ktoś ma problem z zakupem to od czego net?;))

A przepłacać jeszcze długo będziemy bo żywność wyprodukowana w sposób naturalny(orkisz uprawiany jest wyłacznie tak)jest droższa od tej nafaszerowanej chemią od samego początku produkcji,czyli ziarna;)
Tak to sobie urządziliśmy...;)

C.D...;)
Produktów orkiszowych nie jadam regularnie chociaż dosypuję mąkę do różnych potraw,piłam gościnnie kawę(jak to kawa...tym bardziej zbożowa...;) a chętnie spróbowałabym piwa ;))

pozdrawiam

Nie ma dostępnych produktów czysto orkiszowych. Np. "chleb orkiszowy" to zwykła mąka pszenna 650 + żytnia 1150 + mieszanka orkiszowa, która składa się z orkiszu, polepszaczy, cukru, soli i stabilizatorów...
Lepiej sobie darować to cudo i kpić np. chleb żytni razowy.

Ohaio...zawsze możesz kupić orkiszową mąkę i upiec chleb samodzielnie...bez polepszaczy i innego badziewia;))