SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

Olej kokosowy - po treningu ? czy traci właściwości przy zmażeniu?

temat działu:

Odżywianie i Odchudzanie

słowa kluczowe: , , , , , ,

Ilość wyświetleń tematu: 3449

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 8 Napisanych postów 536 Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 10726
Cześć

Po treningu nie jemy tluszczy ale czy kokosowy wolno ?

Czy podczas smażenia olej kokosowy traci jakiekolwiek właściwości ?

Live is too short to be small

Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120

Wyjątkowo przepyszny zestaw!

Zgarnij 3X NUTLOVE 500 w MEGA niskiej cenie!

KUP TERAZ
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10872 Napisanych postów 49728 Wiek 27 lat Na forum 20 lat Przeczytanych tematów 57816
Zależy ile, małymi ilościami bym sie nie przejmował, ale nie lej go niewiadomo ile, 5-10g max do smażenia.
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 365 Napisanych postów 8676 Wiek 40 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 130653
po treningu olej kokosowy jest bardzo dobrym rozwiązaniem i bledne jest myslenie ze w takim posilku nalezy unikac calkowiecie tluszczu. do smazenia sie bardzo dobrze

Stop wishing start doing

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 2298 Napisanych postów 29537 Wiek 30 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 286716
dokładnie ;)
z tymi tłuszczami to jest mit
Owszem wlewanie w siebie 40 ml oliwy nie jest dobrym pomysłem, ale trochę może być
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 8 Napisanych postów 536 Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 10726
super, w takim razie nie popełniłem błędu smazac na patelni 500g cyca + 20g oleju kokosowego :) Polecam połączenie okej kokosowy - cyc - czosnek. Mi bardzo smakuje te połączenie, do tego zioła, moze troszke kethupu , magi, mega zarcie.




A co z utratą właściwości oleju kokosowego podczas smażenia ? Wiemy ze kokosowy jest odporny ale czy odporny w 100% ??

Zmieniony przez - szosiu w dniu 2014-11-19 11:59:08

Live is too short to be small

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 2298 Napisanych postów 29537 Wiek 30 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 286716
olej kokosowy to prawie w 100 % nasycone kwasy więc bardziej odporniej już się nie da :D
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 8 Napisanych postów 536 Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 10726
Nie chodzi mi kwestie zmian ogolnie pod wpływem wysokiej temperatury ale o utrate niektórych właściwośći. Np. w kokosowym mamy MCT, czy przy smazeniu szlag trafia to MCT ?

Zmieniony przez - szosiu w dniu 2014-11-19 15:54:49
1

Live is too short to be small

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
domer ODŻYWIANIE Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 4446 Napisanych postów 66305 Wiek 36 lat Na forum 17 lat Przeczytanych tematów 694895
Smażenie jest dość krótkie w przypadku np wołowiny, ryby, jaj, piersi, omleta, więc nie ma co się o to martwić.

Moderator działu Odżywianie

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 8 Napisanych postów 536 Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 10726
rozumiem , ważny jest czas obróbki. Czyli starac sie jak najkrocej zawsze.

A dlugie niekozystne smazenie to po jakim czasie mniej wiecej ?

Zmieniony przez - szosiu w dniu 2014-11-20 08:09:20

Live is too short to be small

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
domer ODŻYWIANIE Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 4446 Napisanych postów 66305 Wiek 36 lat Na forum 17 lat Przeczytanych tematów 694895
Olej kokosowy ma na tyle wysoką temperaturę dymienia i skład kwasów tłuszczowych, że w ogóle bym się o to nie martwił.

Moderator działu Odżywianie

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 8 Napisanych postów 536 Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 10726
Dzięki Domer, i ostatnie pytanie bo kokosowy jest drogi i niebawem uruchomię smalec. Jak wygląda kwesta dlugosci smazenia na smalcu, jak dlugo wolno smażyć ? Bo tu już znaczenie jest prawda? Nasycone i wielonienasycone, dobrze pisze?

Live is too short to be small

Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

redukcja wagi i ujedrnienie ciala

Następny temat

zwiekszac kalorie ?

sosy