Najprostszy baton

Co myślicie o batonikach białkowych z gorzkiej czekolady (IG 22) i białka. Mieszałbym 40g 80% białka i 50g czekolady. To dałoby nam 34g białka, 18g tłuszczu i 35g ww :) Proporcje chyba niezłe jak na drugie śniadanie ? Co T myślicie o tym ?

35g ww
w tym cukry 35g

na pewno około 20g sacharozy, ale czy to źle ?

raczej tak

A co byś powiedział na mąkę z płatków owsianych (zmielone płatki na proszek) jajko i białko :) Byłyby z tego jako/takie ciastka. Co o tym mylisz ? O proporcjach na razie nie będę się wypowiadał bo za bardzo nie mam pojęcia ale około 1 jajko, 100 g białka, 100g platków. Z tego byłyby z 3 batoniki. Co byś o tym powiedział ?

chodzi o to, że generalnie nie poleca się poddawania obróbce termicznej w wysokich temperaturach odżywek białkowych...


Raczej już możesz pomyśleć o zrobieniu z takiej mąki ciastek z samymi bialkami jaj.

aha tam jest białka w sensie proszku,myslalem ze bialko jaj ;D


a jakbyś chciał to wogole skleic?

Zmieniony przez - Majbah w dniu 2008-10-20 18:55:27

No wymieszać i poddać lekkiej obróbce termicznej (czyt. 60-80'c) Chyba taka temperatura nic złego nie spowoduje. PS. Gdy pisałem 100g białka chodziło mi o odżywkę białkową hehe