Myślę, że będzie tu pasować wymiennie wiele produktów, kasza, ryba, mięso mielone, w zależności od preferencji smakowych i makro.
W mojej wersji:
-100g ryżu basmati
-200g piersi kurczaka
-20g oleju kokosowego (użyłam od razu do obsmażenia kury)
-4jajka
-50g chorizo
-50g oliwek czarnych
-cebula, 3 suszone pomidory
-przyprawy według uznania, u mnie curry, kurkuma
Ugotować wcześniej ryż, obsmażyć drobno pokrojonego kurczaka, pokroić oliwki, cebulę, suszone pomidory i chorizo, wymieszać wszystkie składniki i załadować w pojemniki do muffinek, u mnie wyszło 12 sztuk.
Piec 20-25min w 180 stopniach i gotowe.