SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

Majonez lniany

temat działu:

Kuchnia SFD

słowa kluczowe: ,

Ilość wyświetleń tematu: 1140

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 372 Napisanych postów 726 Wiek 28 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 16692
Przepis nie jest mojego autorstwa i bazuje na: link w stopce tematu. Ja zmodyfikowałem nieznacznie składniki.



Normalnie majonez robimy z oleju rzepakowego, ale przez to, że nie mogłem dostać takiego oleju w wersji eko i tłoczonej na zimno (tłoczony na zimno żeby... nie jeść trucizny* i eko... żeby nie jeść trucizny*) kupiłem olej lniany budwigowy (apteczny).

* 1. rafinacja powoduje w olejach zdominowanych przez tłuszcze wielonienasycone ich utlenienie i dalej powstanie tłuszczów trans
2. rzepak traktowany jest najczęściej olbrzymimi ilościami środka chwastobójczego glifostau, tu w celu suszenia


Majonez jest prosty w przygotowaniu i o niebo smaczniejszy od sklepowego.

Składniki

2 żółtka
sok z cytryny
olej lniany 120 ml
łyżka musztardy
sól, pieprz


Przygotowanie bajecznie proste

1. żółtka miksujemy ubijaczką lub mieszadłami razem z musztardą i wyciśniętym sokiem z cytryny
2. miksujemy dalej powoli wlewając olej do uzyskania odpowiedniej gęstości
3. wsypujemy sól i pieprz i jeszcze blendujemy blenderem ręcznym









Zmieniony przez - 4mass w dniu 2019-06-03 20:18:14
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120

Ranking TOP10 spalaczy tłuszczu

Chcesz wspomóc walkę z niechcianym tłuszczem? Zastanawiasz się jaki produkt wybrać?

Zobacz ranking
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10044 Napisanych postów 58696 Wiek 35 lat Na forum 7 lat Przeczytanych tematów 679856
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
DJ_DoDo Doradca
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 16807 Napisanych postów 16142 Wiek 29 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 337528
hmmm tylko ciekawy jestem smaku, bo olej lniany smakowo mi tak na dwa razy podchodzi ...
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 372 Napisanych postów 726 Wiek 28 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 16692
Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Mega Dobre FIT Batony

Dzem