SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

Majonez lniany

temat działu:

Kuchnia SFD

słowa kluczowe: ,

Ilość wyświetleń tematu: 205

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 233 Napisanych postów 656 Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 15244
Przepis nie jest mojego autorstwa i bazuje na: link w stopce tematu. Ja zmodyfikowałem nieznacznie składniki.



Normalnie majonez robimy z oleju rzepakowego, ale przez to, że nie mogłem dostać takiego oleju w wersji eko i tłoczonej na zimno (tłoczony na zimno żeby... nie jeść trucizny* i eko... żeby nie jeść trucizny*) kupiłem olej lniany budwigowy (apteczny).

* 1. rafinacja powoduje w olejach zdominowanych przez tłuszcze wielonienasycone ich utlenienie i dalej powstanie tłuszczów trans
2. rzepak traktowany jest najczęściej olbrzymimi ilościami środka chwastobójczego glifostau, tu w celu suszenia


Majonez jest prosty w przygotowaniu i o niebo smaczniejszy od sklepowego.

Składniki

2 żółtka
sok z cytryny
olej lniany 120 ml
łyżka musztardy
sól, pieprz


Przygotowanie bajecznie proste

1. żółtka miksujemy ubijaczką lub mieszadłami razem z musztardą i wyciśniętym sokiem z cytryny
2. miksujemy dalej powoli wlewając olej do uzyskania odpowiedniej gęstości
3. wsypujemy sól i pieprz i jeszcze blendujemy blenderem ręcznym









Zmieniony przez - 4mass w dniu 2019-06-03 20:18:14
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120
Masz problem z przybraniem na wadze lub zgubieniem zbędnych kilogramów? Indywidualne plany dietetyczne i treningowe
  • 23 383 spalonych kg tłuszczu
  • 27 059 zbudowanych kg mięśni
Sprawdź więcej
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 3714 Napisanych postów 39731 Wiek 34 lat Na forum 6 lat Przeczytanych tematów 512553
Ciekawa opcja...

Słowo na ulicy..!!

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
DJ_DoDo Doradca
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 10189 Napisanych postów 9765 Wiek 27 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 310182
hmmm tylko ciekawy jestem smaku, bo olej lniany smakowo mi tak na dwa razy podchodzi ...
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 233 Napisanych postów 656 Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 15244
Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Mega Dobre FIT Batony

MenS