Kurczak ostro - kwaśny. Zayebisty !

Witka

niezła alternatywa dla suchego kuraka. LOW CARB

Składniki:
- 2 piersi z kuraka / lub inne mięcho (każde pasuje)
- 15 dag pieczarek
- cebula
- przyprawa do zup / kostka bulionowa
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki kwaśnej śmietany 12%
- 2 łyżki oleju (ja nie dałem, bo oliwa mogłaby zepsuć smak)
- posiekana pietruszka
- chili, bądź inna ostra przyprawa
- pieprz



1. Kuraka kroimy w kostki,
2. Rozgrzewamy patelnię z odrobiną tłuszczu, wrzucamy kuraka (ja dodałem jeszcze trochę curry). Następnie przerzucamy go do garnka (pkt 4.)
3. Na tym samym tłuszczu podsmażamy obraną cebulkę, za chwilę dorzucamy pokrojone w plastry pieczarki. Wszystko dusimy,
4. Do osobnego garnka wlewamy wodę z kostką rosołową, bądź przyprawą, wrzucamy kuraka wraz z pieczarkami i cebulą,
5. Wrzucamy 2-3 łyżki koncentratu,
6. Chwilę gotujemy, następnie wlewamy śmietanę, przyprawę, mieszamy, dorzucamy pietruszki,
7. Wszystko mieszamy i czekamy jeszcze chwilkę.

b/t/w na całość

Posiłek ten zawiera bardzo niskie ilości węglowodanów, sięgające poniżej 15g. Tłuszcze także są niskie, chyba że podbije się je oliwą z oliwek.

Białko - 120g
kcal - <750

I oczywiście foty



























SMACZNEGO

Zmieniony przez - hadesZiom2 w dniu 2010-07-13 14:42:43

Zmieniony przez - hadesZiom2 w dniu 2010-07-13 14:43:42

dobry przepis, dzieki

ile tego bulionu na 2 piersi, litr? Mozna zawsze redukowac ale nie chcialbym rozgotowac warzyw.

Zmieniony przez - ditchdoc w dniu 2010-07-13 15:45:59

No dobra sprawa tylko ta śmietana :/ , sog

Zmieniony przez - Eltoro_KrK w dniu 2010-07-13 16:23:58

Kostka rosołu drobiowego, bądź wołowego (zależy od rodzaju mięcha). Wody na oko ze 150ml, z niej powstanie sos.

Śmietana może być chudsza. Chodzi o to, by była kwaśna. Poza tym można nie dopijać tego sosu, choć jest on tak pyszny, że szkoda zostawić

wczoraj zrobilem za***iste

bulionu dalem z 800ml, zredukowalem do około 300. Za***isty sos. Fatu nie duzo wegli prawie nic. Idealne na redukcje.

hehe, to się cieszę, że nie było efektu przeczyszczającego

dzisiaj drugi gar zrobilem ;)

2dni po 5 posilkow zalatwione

Robię w identyczny sposób gulasz :) Dobre to jest i polecam jak najbardziej!

SOGa łapiesz

Dzięki, w wolnej chwili upichcę coś jeszcze

żarłem tak przez jakieś pół roku na okrągło i powiem szczerze że zaczęła mnie ta śmietana zalewać jak tak kubana dziennie sie robiło jak nie 2

A mogą być z 2 łyżki grzybków marynowanych ;o? zamiast tych pieczarek ;x?