Jakie ryby polecacie ?

Witam wszystkich ;) Chcę trochę urozmaicić sobie moją diete od strony ryb bo jak na razie jem makrele. Dodam że jedzenie (głównie warzywa i kurczaka) lubię gotować na parze, ale do ryb mam obawy i tu moje pytanie. Czy mogę gotować ryby na parze ? Czy lepiej je smażyć ? Czy omega 3 itd. z ryb podczas gotowania na parze nie poleci razem z parą lub nie zleci do wody ? Może moje obawy mogą być dla was śmieszne xd ale nie jestem dietetykiem więc wolę zapytać się kogoś kto się zna więc pytanie Czy lepiej smażyć ryby czy gotować na parze ? A może piec ? I jakie ryby polecacie. Dodam że jestem na masie jeśli to ma jakieś znaczenie. Z góry dziękuję za odpowiedzi i pozdrawiam ! ;]

https://www.sfd.pl/Ryby__po_które_warto_sięgać_-t1132561.html

Ryby można gotować na parze Sama często tak robię, z dodatkiem warzyw zamknięte w folii
Smażyć też mozna, najlepiej na masle klarowanym, smalcu, czy oleju kokosowym - byle nie przypalać i nie smażyć za długo.

Możesz przyrządzać na różne sposoby. Czyli może to być urozmaicenie teraz gotujesz raz smażysz raz grillujesz

W tym worku to nie taki głupi pomysł ;] Rozumiem że worek musi być specjalny, przeznaczony do gotowania ? I jak to wgl robisz ? Wkładasz ryby i warzywa do jednego worka ? I mówicie że mogę przyrządzać na różne sposoby, czyli że smażone wcale nie oznacza niezdrowe ?

Są worki, ale ja zawijam brokuły, marchewkę, kalafior, rybkę (przyprawioną) skraplam cytryną nieco do folii aluminiowej (tej srebrnej) i na parze gotuje.
Smażenie nie jest złe, ważne to czego się używa do smażenia - oleju, patrlni, jak długo się smaży etc.

Aaa myślałem że taki do gotowania xd A tą folie to zawija Pani tak jak np do piekarnika ? I długo to trzeba gotować ?

U mnie wygląda to w ten sposób, tylko brokuły i ryby / mięso zawijam w folę Wtedy cały aromat się trzyma.
Garnek - do garnka woda - na garnek sitko - na sitko jedzenie w foli, albo bez i pokrywka.

Na forum bez Pani Aga jestem.

Co te brokuły takie okopcone ?

A amelinium poddane temp + żywność to przypadkiem nie zło








Zmieniony przez - p0mp@ w dniu 2017-01-27 21:43:28

To zdjęcie przykładowe
Ja mam specjalne sitko do gotowania na parze.
Zdarza mi się używać folii.
Wiesz, nie nakłaniam do niczego, ja tak robię. Wiele awersji jest też apropo foremek sylikonowych do pieczenia między innymi babeczek, jak coś nie jest notoryczne, tylko raz na jakiś czas, bo jestem raczej zwolennikiem duszenia z warzywami mięsa, czy ryb to to nie powinno odbić się na zdrowiu.

Ok dziękuje za pomoc Ago ;]

Sposobów przygotowania jest wiele. Polecam przeglądać dział kuchnia sfd:

https://www.sfd.pl/Kuchnia_SFD-f356.html