Jak przyrządzić pierś z kurczaka

Jak przyrządzacie pierś z kurczaka bo słyszałem, że to się smarzy jak schabowy?A przecież smarzone jest be :)

gotowane

Zmieniony przez - W_F w dniu 2006-04-14 22:25:10

Ja wrzucam piers do garnka z woda. 10 minuut i gotowe.

było już coś o tym niedawno.. całkiem fajne przepisy.. poszukaj :) było coś o kostce rosołowej, o duszeniu z warzywami w piekarniku i inne ciekawostki :)

ja delikatnie obsmażam w przyprawie do kurczaka Kamisa, a potem dusze dodaje warzywa na patelnie, fix do potraw chińskich na końcu gotowy ryż (paraboiled albo brązowy) i danie chińskie, że palce lizać mniam mniam.

Proste!

Bierzesz cycka, obcierasz go majerankiem, bazylią, oregano, skruszonymi listkami laurowymi, może być papryka chili, czosnek drobno skrojony, cebulka, pieprz, vegeta/warzywko - nazwij to jak chcesz i zostawiasz na noc w lodówce (możesz obwinąć folią taką do pieczenia, wtedy przyprawy lepiej się wchłoną i masz murowaną ostrość w gębie na drugi dzień)

Na drugi dzień, wyjmujesz cycki, bierzesz garnek, lejesz wode, sypiesz vegete, oregano, bazylie, pieprz, sól, majeranek, może być natka pietruchy i czekasz az sie zagotuje. Wrzucasz cycki i gotujesz do woli (im dłużej gotujesz tym lepszy smak - moim zdaniem, bo ostrzejsze... i tym sposobem masz gotowane = zdrowe i super smaczne, potem to już chyba nie musze tłumaczyć co sie robi z takim smakołykiem - JJE!!!