SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

Jajka - z żółtkami czy bez?

temat działu:

Odżywianie i Odchudzanie

słowa kluczowe: ,

Ilość wyświetleń tematu: 21555

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Temat przeniesiony przez Skalar. z działu Odchudzanie. Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10791 Napisanych postów 47478 Wiek 26 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 57816
Nie ma nic gorszego niż jajecznica bez żółtek. Obrzydliwa biała melasa bez smaku, fuj! Tylko po co zmuszać się do jedzenia czegoś tak niedobrego? Czy niewiedza powoduje wyrzucanie przez nas żółtek? Powody podawane są różne, ale większość z nich bazuje na niewiedzy z amatorskich źródeł i medialnych oszustwach margarynowego lobby, które to ustaliło normę spożycia na 1 jajko tygodniowo. Za dużo kalorii, za dużo tłuszczu, za dużo cholesterolu, od nadmiaru jajek grozi bezpłodność, ble ble ble…
Tym czasem żółtko to prawdziwa bomba witaminowo-mineralna, której w żadnym wypadku nie należy się pozbywać. A oto lista dobrodziejstw którą tracimy wyrzucając żółtka:
Lecytyna
Lecytyna bierze udział w procesach metabolicznych, jest częścią składową tkanki nerwowej, zapobiega tworzeniu się złogów miażdżycowych, obniża poziom cholesterolu LDL, zapobiega nadmiernej kumulacji tłuszczu w wątrobie. Więc zupełnie niepotrzebnie martwimy się o wysoki poziom cholesterolu.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach - zawartość w jednym żółtku:
A - 177ug
D - 0,9ug
E - 0,4ug
B2 - 0,2mg
B12 - 1ug
Folacyna - 30ug
Beta-karoten - 5,8ug
Dostarczamy te witaminy razem z tłuszczem, więc nie trzeba się martwić o przyswajalność.
Minerały - zawartość w jednym żółtku:
Sód - 10mg
Potas - 25mg
Wapń - 29mg
Fosfor - 117mg
Magnez - 3mg
Żelazo - 1,4mg
Cynk - 0,7mg
Tłuszcze:
Nasycone - 37%
Jedno-nienasycone n-6 - 54%
Wielo-nienasycone n-3 - 9%
Rozkład makro dla jednego żółtka:
Białko - 3g
Tłuszcz - 6g
WW - 0g
Wartość energetyczna - 63kcal.

Witamina E, prekursory witaminy A, betaina, selen, chrom i kwasy tłuszczowe obecne w jaju obniżają nadciśnienie, poziom cholesterolu oraz trójglicerydów, zapobiegając w ten sposób zawałowi, dusznicy bolesnej oraz zakrzepicy. Znajdujący się w jaju chrom obniża we krwi poziom „złego" cholesterolu i cukru, poprawiając produkcję insuliny. Równocześnie obecne w żółtku naturalne sterole podnoszące we krwi poziom „dobrego" cholesterolu, w efekcie zmniejszają ryzyko wystąpienia zawału. Obecna w jaju cholina i witaminy z grupy B wzmacniają pamięć.
Czy dalej chcecie wyrzucać żółtka czy nie - Wasz wybór. Ja od lat zjadam codziennie rano 4 całe jajka. Poziom cholesterolu ostatnio zbadany - w normie. Na śniadaniach z żółtkami zredukowałem się 20kg w 8 miesięcy, więc nieprawdą też jest, że żółtka tuczą.
Największa wartość jajka - ugotowane na miękko.
Źródła:
SFD, Gogle, Wikipedia.
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120
Masz problem z przybraniem na wadze lub zgubieniem zbędnych kilogramów? Indywidualne plany dietetyczne i treningowe
  • 23 383 spalonych kg tłuszczu
  • 27 059 zbudowanych kg mięśni
Sprawdź więcej
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 132 Napisanych postów 7128 Wiek 31 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 24841
Ja zawsze jem całe. Dobry art.

Wiesz co, spróbuj szczeknąć, jedno jest pewne;
groźny to ty jesteś, ale tylko przez internet.

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 256 Napisanych postów 13305 Wiek 31 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 45246
oczywiście, że całe. Ja swego czasu jadłem przez pół roku 8 jaj dziennie i 0 problemów.

Ja swoje poglądy mam, ale teraz czasy takie, że na wszelki wypadek się z nimi nie zgadzam.

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 14 Napisanych postów 355 Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 4254
Żółtka są the best :)

Sog duchowy.

Przyda sie tym wszystkim, co wyrzucaja do kosza naturalne witaminy i wydaja kase na chemiczne zamienniki :)

rower-power

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Specjalista
Szacuny 71 Napisanych postów 4186 Wiek 40 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 50511
Krótko i na temat w myśl zasady "obalamy mity". Sogacz poleciał.

Życie jest za krótkie aby brać ciągle te same suplementy :)

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 3 Napisanych postów 707 Wiek 34 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 17214
Ja też nie rozumiem ludzi wcinających same białka...
... chyba, że z cukrem z formie bez

Rano 3-4 całe jajka na śniadanie to u mnie codzienność

Dobrze, jestem brzydka. Prawie tak jak ty. Tym bardziej apeluję do Twojego sumienia. Bierzmy ślub!
Przecież to nieludzkie mieszać w to jeszcze dwie niewinne osoby...

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 1 Napisanych postów 205 Wiek 27 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 4838
Swietny art. SOG
Kumplowi wysle. bo zawsze mi zawrace glowe, ze jem zoltka, a to niezdrowe. Jajka codziennie musza byc
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 10 Napisanych postów 165 Wiek 27 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 2738
Moi rodzice też narzekają, że jem tyle jajek, a to przecież takie niezdrowe, bo tłuszcz, bo cholesterol, bo coś tam coś tam. Tymczasem wszystkie wyniki mam dobre i nie wyobrażam sobie śniadania bez dwóch gotowanych jajek z płynnym żółtkiem.
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 19 Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 3190
Wszystko ladnie pieknie, ale 5 zoltek to juz 300kcal, niemalo. Rano zwykle zjadam cale, ew wyrzuce 2-3, za to w pozniejszych posilkach, szczegolnie po treningu/wieczorem jem tylko bialka
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10791 Napisanych postów 47478 Wiek 26 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 57816
Ja zjadam śniadanie 700-800 kcal, więc te 300 z żółtek to nie problem. A wieczorem to już zupełnie nie mam pojęcia dlaczego żółtka wyrzucasz. Wieczorem jada się białko z tłuszczami więc dlaczego jadasz same białka?
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 19 Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 3190
Od tygodnia jestem na redukcji, doszedlem tez do wniosku, ze na sniadanko jadam za duzo tluszczow w stosunku do weglowodanow. A co do wyrzucania zoltek po treningu i wieczorem - po treningu ww i bialko, unika sie tluszczow czyz nie ? A na noc tylko bialko. To sa zasady, ktorymi kierowalem sie przez wszystkie rozdzialy mojej ballady o silowni. Popraw mnie jesli sie myle.
Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Co powiedzie o tej diecie ?

Następny temat

dieta pomoc

Fruzelina