Jajka

1. Co jest spowodowane tym, że gdy zjem 3 jajka ugotowane to jestem w miare najedzony, a po np 3 - 4 jajkach, ale w formie jajecznicy praktycznie się nie najadłem?

2. Bez znaczenia jak będziemy spożywali to białko? Przyswyjalność oraz wartość białka jest taka sama zarowno w jajecznicy i jajach ugotowanych?

3. Czy zawartość tłuszczu w jajecznicy jest taka sama jak w jajach ugotowanych? Pomijając już fakt, ze smażymy ją na malutkiej porcji masła, to czy te jajka same z siebie jeszcze wydają się być bardziej kaloryczne?

Ponieważ jajka ugotowane na twardo dłużej się trawią niż ugotowane na miękko , jajka smażone najpewniej tracą dużo wody przez co zmniejszają objętość to i mniej jesteśmy nasyceni jak zjemy jajecznice. Co do trzeciego pytania żaden tłuszcz dodatkowy nie powstaje także o to się nie bój