Gryczany chleb bezglutenowy by Hetavel

Gryczany chleb bezglutenowy by Hetavel







Składniki:
• 500 g mąki gryczanej
• 75 g mąki jaglanej
• 75 g skrobi kukurydzianej
• 625 ml wody
• 1 jajko
• 1 łyżeczka kminku
• 2 łyżeczki suchych drożdży
• 2 łyżeczki erytrytolu (cukru lub miodu)
• 1 łyżeczka soli




Przygotowanie:
1. Do miski wsypujemy wszystkie składniki sypkie i dokładnie mieszamy. Dodajemy składniki mokre i ucieramy ciasto mikserem do uzyskania jednolitej masy. Ciasto będzie dość rzadkie, o konsystencji śmietany.
2. Masę przelewamy do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką keksówki.
3. Zostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na około 40 minut.
4. Chleb wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy ok 50 minut. Zostawiamy jeszcze na 10-15 minut z opcją grilla (od góry) aby chleb ładnie się przypiekł i zrumienił.
5. Studzimy na kratce. Kroimy dopiero po całkowitym ostudzeniu.



MAKRO w 100 g:
B: 6,5 .
W: 39
:T: 2

SMACZNEGO

Chleb dla mnie w moim przypapadku jest wskazana dieta bezglutenowa , czy to działa to już inna sprawa, może przerzucę się na te pieczywo.

Wygląda obiecująco

ile waży taki chlebek już po przygotowaniu?jestem ciekaw na ile starczy gdyby jadło się powiedzmy 150 g dziennie, i czy może on poleżeć te kilka dni?czy raczej trzeba go zjadać z dnia na dzień

wygląda smacznie, aż zgłodniałam.

W takim razie nie pozostaje Ci nic innego jak upiec ten chlebek