SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

Elastyczność metaboliczna

temat działu:

FitRage, CROSSFIT i Dieta PALEO

słowa kluczowe: ,

Ilość wyświetleń tematu: 3411

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
FighterX Doradca
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 4228 Napisanych postów 9157 Wiek 30 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 932163
Elastyczność metaboliczna
We wcześniejszym artykule pisałem o tym, że cały czas spalamy i tłuszcz i węglowodany. Nasz organizm korzysta z tak zwanej „elastyczności metabolicznej” (ang. metabolic flexibility), czyli w zależności od intensywności wysiłku oraz dostarczanych pokarmów definiuje sobie stosunek tłuszczu i węglowodanów z jakich korzysta w trakcie wysiłku. Zatem jak to jest i co trzeba zrobić by nasz organizm preferował (zwłaszcza w długich sportach wytrzymałościowych) korzystanie z tkanki tłuszczowej, jako głównego źródła energii. Chciałbym podkreślić, że długość wysiłku nie ma nic wspólnego z tym czy spalamy tłuszcz czy nie, a można znaleźć wiele takich teorii w internecie (np. spalamy tłuszcz po „x” minutach wysiłku).
Rozwiązania są dwa albo rezygnacja z węglowodanów na rzecz tłuszczy lub okresowy post (ang. Intermitten Fasting).
Osobiście preferuję przejście na dietę „low-carb”, tudzież „keto”. Stosując ten scenariusz musimy pamiętać, że to rozwiązanie powinno trwać odpowiednio długo (Dominic D’agostino mówi o minimum 2 miesiącach, gdy stosujemy odżywianie ketogeniczne, zaś o dietach low-carb nie ma danych) aby nasz organizm nauczył się wykorzystywać odpowiednie mechanizmy, które wykorzystują tłuszcz lub ciała ketonowe (metabolity tłuszczu), jako źródło energii. Tego rodzaju żywienie powinno być stosowane cyklicznie lub stale (w zależności od stanu zdrowia osoby). Należy również pamiętać by odpowiednio przygotować się do takiego żywienia, zadbać o odpowiednią podaż elektrolitów, dobry stosunek kwasów tłuszczowych oraz odpowiednio wysoka ilość tłuszczu, zalecane jest 60-80% dziennego zapotrzebowania kalorycznego, gdy mówimy o dietach ketogenicznych, zaś 40-50% gdy mówimy o dietach low-carb, oraz odpowiednio niski poziom węglowodanów (zalecany poziom to około 5-10% kcal, w dietach „keto”,20-30% w dietach low-carb). Dzięki takiemu zabiegowi zmuszamy nasz organizm do regulacji szlaków metabolicznych pozwalających na wykorzystanie tłuszczu jako źródła energii oraz oszczędzania cukrów na „bardzo wyjątkowe” okazje, jakim jest bardzo intensywny i bardzo krótki wysiłek. Musimy przy takich zmianach pamiętać, że są one czasochłonne, adaptacja u Peter’a Attia (lekarz, analityk i pływak maratoński) trwała ponad 2 miesiące. Adaptacja również może przebiegać burzliwe, z dużymi wahaniami nastroju i samopoczucia. Natomiast gdy do adaptacji dojdzie, dojdzie również do homeostazy i optymalizacji samopoczucia.
Jak wykorzystać tą elastyczność i jak odżywiać się w trakcie długiego wysiłku, aby zmaksymalizować spalanie tłuszczu i nie zmienić głównego źródła energii na węglowodany napiszę wkrótce.

Zapraszam do dyskusji!
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120
Masz problem z przybraniem na wadze lub zgubieniem zbędnych kilogramów? Indywidualne plany dietetyczne i treningowe
  • 23 383 spalonych kg tłuszczu
  • 27 059 zbudowanych kg mięśni
Sprawdź więcej
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 5529 Napisanych postów 4763 Wiek 32 lat Na forum 3 lata Przeczytanych tematów 114451
dieta LC na pewno wpływa pozytywnie na wygląd i sylwetkę, co do keto to pozwala się wyciąć. Piszesz , że można stosować ją cały czas w zależności od stanu zdrowia... o ile do LC się może i zgodzę że tak, to myślę, że keto cały czas w końcu będzie miało negatywny wpływ na wyniki badań ... głównie jeżeli chodzi o cholesterol ....
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
FighterX Doradca
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 4228 Napisanych postów 9157 Wiek 30 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 932163
Lucyna86
dieta LC na pewno wpływa pozytywnie na wygląd i sylwetkę, co do keto to pozwala się wyciąć. Piszesz , że można stosować ją cały czas w zależności od stanu zdrowia... o ile do LC się może i zgodzę że tak, to myślę, że keto cały czas w końcu będzie miało negatywny wpływ na wyniki badań ... głównie jeżeli chodzi o cholesterol ....


A co jest złego z cholesterolem?
Jeżeli chodzi o poziom cholesterolu bardzo ważne są stosunku lipoprotein i trójglicerydów.
Jego wysoki poziom wskazuje na dużą ilość stanów zapalnych. Ketony mają właściwości przeciwzapalne. Także nie widzę problemu.
Są ludzie, którzy źle tolerują węglowodany np. Robb Wolf.
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 10 Wiek 43 lat Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 624
Z dietą keto jest jakiś problem coś słyszałem od dietetyka klinicznego coś w mózgu ulega degradacji ale nie chcę pieprzyć.
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 10 Wiek 43 lat Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 624
Ja osobiście zile czuje się przy 30-50 g węgli dziennie .
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 5529 Napisanych postów 4763 Wiek 32 lat Na forum 3 lata Przeczytanych tematów 114451
nie słyszałąm żby coś złęgo w mózgu się robiło przy keto ;)
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
FighterX Doradca
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 4228 Napisanych postów 9157 Wiek 30 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 932163
pawooo
Ja osobiście zile czuje się przy 30-50 g węgli dziennie .


To ciekawe, bo wszystkie badania temu przeczą. Nasz mózg doskonale działa na ketonach, a przy braku węglowodanów tworzy je sobie sam z glicerolu, kwasu mlekowego lub aminokwasów.

A jak długo prowadziłeś proces adaptacji do takiej ilości węglowodanów? podnosiłeś wtedy tłuszcze?


Zmieniony przez - FighterX w dniu 2019-02-15 07:29:08
Potrzebujesz szybkiej i rzetelnej porady?
Nasi specjaliści bezpłatnie odpowiedzą na twoje pytanie z zakresu treningu, dietetyki i suplementacji!
Tomasz Maciołek
Tomasz Maciołek TomQ-MAG
Łukasz Domeracki
Łukasz Domeracki Domer
Sebastian Szmit
Sebastian Szmit flex1976
Agata Bugorska
Agata Bugorska eveline
Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Żywienie przed zawodami lub startem