Dieta na rzezbe do oceny

Witam, jest to moja pierwsza dieta na rzezbe i jestem przekonany ze trzeba tu cos pozmieniac :P, wczesniej cwiczylem 3 miesiace na mase i teraz czas na rzezbe
Moje wymiary to 183cm i 83kg obliczylem ze zapoptrzebowanie po odjęciu wychodzi mi 3000k/cal. Pracuje od 8 rano do 16.30 sniadanie jem tak 6.30, obiad tak po 5 i kolacja 20-21. Trenuje 3x w tyg, około 18 przychodze na silownie

sniadanie:

platki: 363
mleko: 51
3 jaja całe: 3x 139
831

II sniadanie, przerwa w pracy
2 kanapki: chleb ciemny, szynka, ser, warzywo

obiad:
piers z kurczaka: 99
makaron: 363
salatka wazywna:
500

kolacja:
piers z kurczaka: 99
ryz: 344
salatka wazywna
484

przed snem:
oliwa z oliwek
twarog 99-139
260

To wszystko razem wychodzi 2000k/cal i mysle ze dobrym pomyslem do tego bedzie bialko pred posilkami a w dni treningowe przed i po treningiem to wtedy wychodzi mi rowne 3000k/cal
Prosze o pomoc i jakies sensowne rozmieszcenie prodóktów/posiłków poniewaz jako osoba pracująca jest praktycznie niemożliwością, żeby jesć 5 normalnych posiłków dziennie.

nie dawaj szynki daj mięso rybe ser z jajami zamiast niej

mało tych posiłków po treningu możesz się wspomóc białkiem z owocem a podczas pracy zapodaj szejka białkowego z orzechami i mlekiem