kasia.jun
Celem tej diety jest regulacja defekacji bez uciekania się do środków farmakologicznych. Reżim polega na spożywaniu dużej ilości błonnika, a poza tym, nie ma specjalnych różnic pomiędzy dietą standardową i bogatoresztkową. Lekarze i dietetycy polecają spożywanie potraw bogatych w celulozę osobom z zespołem jelita nadwrażliwego i w przypadku zaparć.
Produkty dozwolone w diecie bogatoresztkowej:
Pieczywo razowe, żytnie, chleb z otrębami, pieczywo chrupkie, pumpernikiel
Mąka pszenna i żytnia niskiego przemiału
Kasze o dużej zawartości włókna roślinnego: gryczana, jęczmienna, płatki owsiane, kiełki pszenne, kasz jaglana
Mleko odtłuszczone świeże i zsiadłe, kefir i jogurt
Chudy twaróg i biały ser
Białka jajek, żółtka tylko w ograniczonych ilościach
Mięso chude: cielęcina, wołowina, konina, królik, kurczaki, indyk, gołąb
Dorsz, karmazyn, sandacz, szczupak, lin, leszcz, karaś
Chuda szynka i polędwica, mięso w galarecie
Chuda śmietana, oleje roślinne: słonecznikowe, rzepakowe, sojowe, oliwa - w ograniczonych ilościach
Ziemniaki gotowane i pieczone, puree
Wszystkie warzywa i owoce
Powidła, cukier, syropy, dżemy, galaretki, landrynki, dropsy, miód
Liście laurowe, ziele angielskie, wanilia, cynamon, sól, sok z cytryny
Odtłuszczone mleko, maślanka, serwatka, napary z ziół, słaba herbata, słaba kawa zbożowa
Masło w ograniczonych ilościach, twaróg i ser w odtłuszczonego mleka
Zupy na wywarach z włoszczyzny, jarzynowe, krupniki, mleczne, owocowe
Potrawy mięsne duszone, smażone bez tłuszczu
Surówki, soki, gotowane warzywa
Co o niej sądzicie?
źródło: http://serwisy.gazeta.pl/zdrowie/1,51219,955579.html
Produkty dozwolone w diecie bogatoresztkowej:
Pieczywo razowe, żytnie, chleb z otrębami, pieczywo chrupkie, pumpernikiel
Mąka pszenna i żytnia niskiego przemiału
Kasze o dużej zawartości włókna roślinnego: gryczana, jęczmienna, płatki owsiane, kiełki pszenne, kasz jaglana
Mleko odtłuszczone świeże i zsiadłe, kefir i jogurt
Chudy twaróg i biały ser
Białka jajek, żółtka tylko w ograniczonych ilościach
Mięso chude: cielęcina, wołowina, konina, królik, kurczaki, indyk, gołąb
Dorsz, karmazyn, sandacz, szczupak, lin, leszcz, karaś
Chuda szynka i polędwica, mięso w galarecie
Chuda śmietana, oleje roślinne: słonecznikowe, rzepakowe, sojowe, oliwa - w ograniczonych ilościach
Ziemniaki gotowane i pieczone, puree
Wszystkie warzywa i owoce
Powidła, cukier, syropy, dżemy, galaretki, landrynki, dropsy, miód
Liście laurowe, ziele angielskie, wanilia, cynamon, sól, sok z cytryny
Odtłuszczone mleko, maślanka, serwatka, napary z ziół, słaba herbata, słaba kawa zbożowa
Masło w ograniczonych ilościach, twaróg i ser w odtłuszczonego mleka
Zupy na wywarach z włoszczyzny, jarzynowe, krupniki, mleczne, owocowe
Potrawy mięsne duszone, smażone bez tłuszczu
Surówki, soki, gotowane warzywa
Co o niej sądzicie?
źródło: http://serwisy.gazeta.pl/zdrowie/1,51219,955579.html
Krzysztof Piekarz
siwex
chociaz ten brzmi ciekawie (i zacheca do wejscia)
qazar
zakrześ
