SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

Cukinia faszerowana 2019

temat działu:

Kuchnia SFD

słowa kluczowe: ,

Ilość wyświetleń tematu: 74

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 283 Napisanych postów 686 Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 15553
Składniki

- 2 duże cukinie
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- puszka fasoli czerwonej
- ugotowane zmielone mięso (ja użyłem 2 golonek z indyka)
- 2 torebki kaszy (u mnie mieszanka bulgur, pęczak, soczewica)
- litr bulionu (np. rosół)
- ser na wierzch (żółty/cheddar/mozarella)
- przyprawa do indyka, papryka słodka i wędzona, tymianek, chilli cayenne, kumin, ziele angielskie, liść laurowy
- masło klarowane

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Cukinię obieramy ze skóry, przekrajemy na pół i wydrążamy środek. Jako że cukinię są długie to polecam przekroić na pół wszerz. Środek posypujemy solą i wkładamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia do piekarnika na 30 minut.

Cebulę i czosnek kroimy drobno i podsmażamy na maśle klarowanym. Wlewamy bulion, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy, a następnie wsypujemy kaszę i gotujemy przez czas podany na instrukcji kaszy. Pod koniec gotowania dodajemy pozostałe przyprawy i mięso mielone oraz fasolę czerwoną. Co jakiś czas trzeba zamieszać. Składniki powinny wchłonąć bulion.

Upieczona cukinia puściła wodę. Zmieniamy papier do pieczenia, faszerujemy cukinię, kładziemy plasterki sera lub ścieramy i wkładamy do piekarnika jeszcze na 10 minut.





Zmieniony przez - 4mass w dniu 2019-08-14 15:38:17
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120
Masz problem z przybraniem na wadze lub zgubieniem zbędnych kilogramów? Indywidualne plany dietetyczne i treningowe
  • 23 383 spalonych kg tłuszczu
  • 27 059 zbudowanych kg mięśni
Sprawdź więcej
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Banan BOSS FORUM Administrator
Ekspert
Szacuny 7858 Napisanych postów 69335 Wiek 33 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 918452
uwielbiam cukinię w takiej postaci, trzeba będzie zrobić na dniach
wygląda zacnie
Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Kokosowe babeczki z borówkami

Zestaw 1