Źródła białka - porady

Witajcie,
Choruje na bardzo zaawansowana forme MCAS - moje komork tuczne (mastocyty) powoduja wyrzut histaminy i powazne konsekwencje dla zdrowia. Ale ja nie o tym.
Od wielu lat nie toleruje odzywej bialkowych wszelkiej masci pochodzacych z mleka, mam tzw "pseudoalergie" od wyrzutu histaminy zwiazane z chorobą.
Mimo wszystko od lat z sukcesami cwicze na silowni, rok temu nastapilo zalamanie, po ktorym cwiczyc nie moglem. ze 100kg zjechalem w rok na 90, z czego mysle ze z 80% to miesnie. Od paru tygodni jednak dzieki lekom i scislej diecie antyhistaminowej moge znowu cwiczyc. Zaskakujaco szybko odzyskuje i sile i miesnie. I tutaj pojawia sie problem ze zrodlami bialka, toleruje swiezego kurczaka, indyka, jaja przepiorcze i tyle. Troszke podbije bialko w diecie hummusem, pestkami dyni i slonecznika. Udaje mi sie dziennie dojsc do 150g bialka czasem, ale jest w niej tyle miesa ze mam dosyc. Przy aktualnej wadze 90kg przydaloby sie kapke wiecej.
Nie toleruje: bialek pochodzacych z mleka krowiego, bialka grochu, bobu, konopnego, ryzowego, dyniowego (tutaj malo nie zszedlem). Moze ktos ma pomysl na jakies sensowne alternatywy?
Moge sprobowac z bialkiem wolowym, ale z tego co czytam, wiekszosc to kolagen, ktory do budowania masy miesniowej nadaje sie srednio. Sa jakies dobre izolaty wolowe z pelnym bialkiem?

Myślę, że nie ma potrzeby dostarczać więcej białka jak sugerowane przez Ciebie 150 gramów dziennie. Będzie to ilość w zupełności wystarczająca w sytuacji, gdy celem jest kształtowanie sylwetki. Ciężko jest nam doradzić cokolwiek w takiej sytuacji. To Ty najlepiej wiesz jakie źródła białka możesz spożywać, a jakich nie. Wśród nich wyróżnić można: wołowinę, wieprzowinę, inne rodzaje mięs, ryby, jajka, nabiał, soja, rośliny strączkowe, odżywki białkowe na bazie białka grochu, ryżu, czy też soi.

https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Vegan_Pea_Protein-opis40740.html 

Dzieki za odzew i ciezko nie zgodzic sie z Twoja wypowiedzia, jednak ponawiam pytanie - czy sa jakies bialka wolowe, ktore mozna polecic? Czytalem duzo zlego nt bialka wolowego, ze to sam kolegen i wtedy jest bez sensu. ale moze sa jakies ktore maja sens?

Nie znam takich niestety. Jeżeli już, to kolagen w formie peptydów, który pod względem ekonomicznym niestety nie wyjdzie zbyt dobrze. Obecnie na rynku jest bardzo mało typowych białek wołowych, w porównaniu z tym co było jeszcze z 5 lat temu. Większość osób doszła do tego, że jakość ich jest bardzo średnia i raczej sporadycznie kto je kupował. Według mnie nie ma sensu stosowanie kolagenu w tym celu, aby uzupełnić biało w diecie. Jest ku temu dużo innych możliwości, które wydają dużo taniej i dobrze pod względem jakości.