SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

ŚWIETNA KOLACYJKA - pełnoziarniste naleśniki z wędzonym łososiem i czosnkowym serkiem

temat działu:

Kuchnia SFD

Ilość wyświetleń tematu: 6784

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 274 Napisanych postów 3367 Wiek 28 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 18896
To kolejne może niezbyt urocze danie, ale w smaku nie ma sobie równych! Uwierzcie mi, że połączenie słonego wędzonego łososia z kremowym, śmietankowym serkiem i lekko pikantnymi kiełkami, to coś niesamowitego. Jeżeli dodamy do tego jeszcze świetną fakturę i w ogóle świetną istotę, którą są naleśniki - tworzy się zestaw sprawiający, że z marszu mogę położyć się na ziemi będąc najbardziej usatysfakcjonowaną osobą na Ziemi... Co ja piszę!? - Krótko mówiąc: NiEBo w GęBiE! ;)

Żeby przygotować takie naleśniki dla jednej osoby, potrzebujesz:

nA CiAStO:

- 80g mąki - ja użyłem pełnoziarnistej "3 zboża" Lubelli
- ~80ml wody - najlepiej lekko gazowanej, która sprawi, że ciasto będzie bardziej puszyste
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- garść natki pietruszki drobno posiekanej
- suszony lubczyk

nA To, cO w ŚrODkU:

- 100g wędzonego łososia - ja użyłem dzikiego, który ma głębszy i intensywniejszy smak oraz pięknie pomarańczowy i ostry kolor
- 150g "twarożku domowego" PIĄTNICA
- 2x ząbki czosnku
- garść kiełków brokuła
- 5x łyżek pasty bakłażanowo-pomidorowej KOSTOPULOS

W sporej misce musisz przygotować ciasto naleśnikowe, które swoją konsystencją będzie przypominało Ci jogurt naturalny. Nie może być zbyt gęste, bo naleśniki będą grube i ciężko będzie dobrze je usmażyć. Na średnio rozgrzaną patelnię wylewasz chochlę ciasta i smażysz ~45 sekund / 1 minutę z każdej strony. Kiedy usmażysz już naleśniki z całego ciasta, bierzesz jeden placek, smarujesz go serkiem wymieszanym z przeciśniętym czosnkiem, dodajesz garstkę kiełków, plasterek łososia a na wierzch wykładasz łyżkę pasty bakłażanowo-pomidorowej. Całość albo zawijasz, albo składasz - zależy, jak jadasz naleśniki - i oczywiście... Wcinasz ze smakiem!

SMACZNEGO! :)

PS - oczywiście do środka możesz naładować co tylko zechcesz i na co masz ochotę. Np. szynka, ser, kurczak, kukurydza, tuńczyk... opcji jest mnóstwo! Polecam również wersję z kiełkami słonecznika, piersią kurczaka i świeżym ananasem!

WARTOŚCI BTW:
550kcal, 51g (37%) białko, 11g (18%) tłuszcze, 57g (41%) węglowodany

Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120

Wyjątkowo przepyszny zestaw!

Zgarnij 3X NUTLOVE 500 w MEGA niskiej cenie!

KUP TERAZ
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 18 Napisanych postów 382 Wiek 34 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 17894
Co to za pasta bakłażanowo-pomidorowa? Jak to wyglada i gdzie to mozna dostac?
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 274 Napisanych postów 3367 Wiek 28 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 18896
Wygląda ona o tak: http://www.pl.all.biz/g46599/ 
Ja kupuję ją w delikatesach Alma lub w zwykłym Tesco (tutaj jest o jakieś 3.50,- tańsza!).
Nie jest to konieczność, jeżeli nie uda Ci się jej dostać. Równie świetnie sprawdzi się zwykły ketchup albo jakiś tego typu sos.
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 595 Wiek 37 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 21261
W ktorych marketach można kupić dzikiego?

More human than human.

Red Sox Nation

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 274 Napisanych postów 3367 Wiek 28 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 18896
Dzikiego łososia możesz kupić np. w Almie albo w zwykłym Auchanie :) Jest na dziale z wędzonymi łososiami. Poznasz go po MOCNO pomarańczowym kolorze. A nazywa się "ALASKA".
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 595 Wiek 37 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 21261
Pytalem swego czasu w AUCHAN, mowili, ze maja tylko hodowlane :) Zapytam w przyszlym tygodniu.

More human than human.

Red Sox Nation

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 195 Napisanych postów 9906 Wiek 28 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 174402
Podejrzewam, że przeciętna pani na rybnym nie ma wielkiego pojęcia skąd jest ten łosoś
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 595 Wiek 37 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 21261
W Makro otwarcie twierdzą, zę maja tylko hodowlanego.

More human than human.

Red Sox Nation

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 123 Napisanych postów 4181 Wiek 34 lat Na forum 17 lat Przeczytanych tematów 43910
ja kiedyś słyszałem tłumaczenie że jest on hodowany w dużych jeziorach i jest prawie jak dziki
Nowy temat Wyślij odpowiedź
sosy