[BLOG] Lowcarb Life - Stronger Athlete

Ghorta

Przepis na tartę poproszę, bo wygląda kozacko. :)

Przepis ;)

Tarta kokosowa

Składniki:

- szklanka mąki kokosowej

- 70g oleju kokosowego

- 3 łyżki erytrolu

- 3 jajka

- 250g mascarpone

- 400g śmietanki 30%

- 45-60g odzywki białkowej smak waniliowy

- Łyżka żelatyny

- borówki (maliny, truskawki, borówki) wedle uznania

- mięta do dekoracji



Mąkę kokosową w misce mieszamy z erytrolem. Olej kokosowy rozpuszczamy. Rozpuszczony olej kokosowy dodajemy do mąki kokosowej i dokładnie mieszamy. Jajka wbijamy po jednym do mieszanki mąki, erytrolu i oleju i dokładnie mieszamy. Gdy uzyskamy jednolitą masę wykładamy nią nasmarowaną oleję foremkę. Nakłówamy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni celcjusza na 30-40 minut. Po upieczeniu chłodzimy spód. Śmietanę ubijamy do lekkiego zesztywnienia i dodajemy w 4-5 partiach mascarpone, ciągle ubijając. Dodajemy odżywkę białkową non stop ubijając. Gdy uzyskamy sztywną masę rozpuszczamy żelatynę w 100-150ml wody i hartujemy ją mieszanką śmietanową. Wlewamy zahartowaną żelatynę do mieszanki i dokładnie miksujemy. Wlewamy mieszankę do schłodzonego spodu i posypujemy borówkami, oraz dekoarujemy mięta. Tak przygotowaną tartę chłodzimy w lodówce przez 2-3h. Najlepsza jest następnego dnia gdy dobrze się „przegryzie”.

Klasa

nie chlodzisz kruchego ciasta przed upieczeniem?

czellista

nie chlodzisz kruchego ciasta przed upieczeniem?

Można, ale nie robiłem tego.

Tłusciutki dzień dzisiaj

Wołowina z warzywkami w pracy razy dwa




W domu jajowka na dużej ilości masła ze standardowymi warzywkami i kiszoną kapuchą




A na kolacje serowe gofry, z mini sałatką cezar, serem pleśniowym i awkodao








Zmieniony przez - FighterX w dniu 2018-05-22 20:05:12

Wczoraj nie za dużo jedzenia bo pościłem

Salatka z makrela i masa warzyw oraz mozarella




Pudding bialkowy z borowkami i chipsami.kokosowymi





Zmieniony przez - FighterX w dniu 2018-05-24 08:48:33

Jestem pod wrażeniem tych przepisów , obecnie wchodzę na low carb, bo inne diety mi nie służą , za to w tym przypadku jest odwrotnie nie mam wzdęć, boli brzucha, itp. Znajoma namówiła mnie aby zastosować ten tryb jedzenia więcej tłuszczu i białek a węgle max do 100 gram . Będę obserwowała mój organizm .

Czarnula171

Jestem pod wrażeniem tych przepisów , obecnie wchodzę na low carb, bo inne diety mi nie służą , za to w tym przypadku jest odwrotnie nie mam wzdęć, boli brzucha, itp. Znajoma namówiła mnie aby zastosować ten tryb jedzenia więcej tłuszczu i białek a węgle max do 100 gram . Będę obserwowała mój organizm .

To fajnie, polecam ten styl, dobre samopoczucie i duzo energii. Przepisow mam mase

Wczoraj dzień większych węglowodanów

W pracy dwa posiłki jak poniżej
Curry tandori z wołowiną i ryżem



4 ciastki z maki gryczanej, twarogu jajek i dżemu (koleżanka przyniosła)



Nastepnie omlet ze slodkiego ziemniaka jajek, wpc i kakao. Prawie zapomniałem foto zrobić



2 browarki z ekipą z pracy. Czarny Skalak



Wieczorem szybki.pudding z kazeiny, banana, hdp, borowek





Zmieniony przez - FighterX w dniu 2018-05-25 08:38:42

Dzisiaj niziutko z węglami

W pracy 2 razy wołowinka z warzywkami i olejem kokosowym



Następnie w domu omlet na szybko z warzywami i odrobiną kiszonej kapusty



Na kolacje salatka cezar z wołowiną



Deser pudding z jogurtu greckiego z mascarpone i borowkami





Zmieniony przez - FighterX w dniu 2018-05-25 21:22:14