Niektóre badania wykazują ze soja jest czynnikiem zmniejszającym ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe i miażdżycę. Stwierdzono, że może być pomocna w obniżaniu poziomu zlego cholesterolu, bez jednoczesnego obniżenia "dobrego" cholesterolu. Białko sojowe w porównaniu z białkiem zwierzęcym w znacznie mniejszym stopniu powoduje utratę wapnia z moczem. Za takie działanie odpowiedzialny jest skład aminokwasowy białka, a konkretnie znacznie mniejsza niż w białku zwierzęcym zawartość aminokwasów siarkowych. Soja moze mimi to wywołać reakcje alergiczne. Istnieje tez mozliwosc ze organizm nie bedzie tolerował białek sojowych.
Zmieniony przez - -Tora- w dniu 2004-11-18 17:49:10
Zmieniony przez - -Tora- w dniu 2004-11-18 17:49:32
Tylko głupcy nie mylą sie nigdy - Sokrates.