801 703 319 live chat loading...
darmowa wysyłka Darmowa dostawa
kurierem od 250zł!
wysyłka do UE Wysyłka kurierem do wszystkich krajów UE
Sklep SFD
0,00 zł0,00
Za każde wydane 50 zł 3 punkty lojalnościowe Ponad 40 000 opinii. 99% klientów poleca nasz sklep. Darmowa dostawa kurierem od 250zł
Substancje Producenci Kategorie
logon29

Cholesterol

Cholesterol – klasyfikowany jako przedstawiciel lipidów, pod względem chemicznym stanowi pochodną cyklopentenoperhydrofenantrenu. Wytwarzany jest endogennie przez organizm lub dostarczany w ramach codziennej diety wraz z pokarmem pochodzenia zwierzęcego. Do źródeł najbogatszych w ten związek należą: jaja (żółtko), podroby, tłuszcze, wędliny, mięso a także owoce morza. Cholesterol wykorzystywany jest przez organizm do produkcji licznych związków wykazujących aktywność biologiczną – np. hormonów steroidowych, cholekalcyferolu (witaminy D3),kwasów żółciowych; stanowi także część składową błon komórkowych.

Cholesterol jest niepożądanym składnikiem produktów żywnościowych, ze względu na to, że przyczynia się do rozwoju chorób w obrębie układu sercowo-naczyniowego. Ponieważ cholesterol jest związkiem bardzo słabo rozpuszczalnym w wodzie, we krwi człowieka transportowany jest w postaci chylomikronów, lipoprotein o bardzo niskiej gęstości (VLDL), lipoprotein o pośredniej gęstości (IDL), lipoprotein o niskiej gęstości (LDL), i lipoprotein o wysokie gęstości (HDL).

Wg "hipotezy lipidowej" wysoki poziom cholesterolu LDL (tzw. zły cholesterol), a niski stosunek cholesterolu HDL (tzw. dobry cholesterol), są skorelowane z ryzykiem wystąpienia chorób układu krążenia. Stąd też sugeruje się w taki sposób komponować posiłki by do zaburzeń relacji LDL - HDL nie doprowadzać. Jednym z elementów profilaktyki może być limitowanie spożywania cholesterolu z pokarmem. należy jednak zwrócić uwagę, iż w środowiskach naukowych nie ma zgodności zarówno co do wpływ cholesterolu zawartego w pokarmie na poziom poszczególnych lipoprotein we krwi, jak i też nie ma zgodności w kwestii słuszności samej "hipotezy lipidowej".

Produkty zawierające ten składnik:

Metody płatności

Nasi partnerzy logistyczni

Newsletter

Otrzymuj nowości i wiadomości o naszych promocjach!