Wódka a kalorie - ilość kalorii w wódce

Witam,
Takie pytanko bo jakoś na forum nie udało mi się na to trafić:
Skąd np w wódce bierze się tyle kcal skoro przeważnie wyliczamy je z ilości białek tłuszczy i węgli i czy rzeczywiście powinniśmy je liczyć tak jak kcal z normalnych posiłków?

Okazji, w których sięgamy po wódkę jest sporo. Imprezy okolicznościowe, takie jak urodziny, imieniny czy narodziny dziecka są idealną okazją żeby napić się wraz z przyjaciółmi i rodziną. Jak jednak pogodzić zdrowy styl życia z konsumpcją alkoholu?

1. 1. Kaloryczność wódki
2. 2. Wpływ alkoholu na organizm
3. 3. Alkohol a trening
4. 4. Alkohol a dieta

Kaloryczność wódki

Kieliszek (50ml) czystej wódki dostarcza ok. 110 kcal, z czego część z energii jest uwalniana w organizmie w postaci ciepła, gdyż etanol wykazuje działanie termogenne. Większą kalorycznością będą odznaczały się wódki smakowe - 50ml takiej wódki to 130kcal. Różnica niby niewielka, ale przy większej ilości już robi się znaczna.

Wpływ alkoholu na organizm

Każdy alkohol - wódka, piwo czy wino - pokonuje identyczną trasę: żołądek -> jelito cienkie, gdzie zostaje wchłonięty do krwiobiegu i krążąc po całym organizmie przechodzi barierę krew-mózg, przez co ma wpływ na wiele organów w naszym ciele.

Alkohol wykazuje negatywny wpływ na:
- widzenie
- sferę emocjonalną - odczuwanie empatii
- sen - prowadzi do zaburzeń
- koordynację ruchową
- pamięć (“urwany film”)
- układ hormonalny - nieprawidłowe wydzielanie testosteronu u mężczyzn
- racjonalne myślenie i podejmowanie decyzji
- funkcje wątroby
- funkcje mózgu
i wiele innych.

Alkohol a trening

Spożywanie większych niż symboliczne ilości alkoholu ma duży wpływ na zmniejszenie możliwości wysiłkowych w kontekście pracy nad formą sportową.
Powoduje spadek siły ekscentrycznej oraz izometrycznej.
Regularne spożywanie alkoholu wraz z oralnymi środkami farmaceutycznymi może prowadzić do niewydolności wątroby.
Dodatkowo alkohol znosi korzyści wykonanego treningu, dlatego lepiej spożywać go w dni wolne od treningu.

Alkohol a dieta

Oprócz skutków ubocznych związanych stricte z treningiem na siłowni, warto zaznaczyć, iż każdy rodzaj alkoholu dostarcza dodatkowych kalorii. Fakt jest taki, że część energii, pochodząca z alkoholu, rozpraszana jest w organizmie w postaci ciepła - efekt termogenny alkoholu, dlatego przynajmniej 50% kaloryczności należałoby uwzględnić w dziennym bilansie. Dodatkowo spożywanie wódki pobudza apetyt, w związku z czym nachodzi nas ochota na konsumpcję produktów odznaczających się wysoką smakowitością oraz znaczną kalorycznością, jak na przykład: paluszki, chipsy, orzeszki.
Mało kto lubi pić wódkę na czysto i często spożywa ją w postaci kolorowych drinków czy "shotów" popijanych napojem o przyjemnym smaku. Najczęściej używanymi napojami są soki owocowe, a także napoje gazowane typu cola, które także dostarczają dodatkowych kalorii.

Podsumowanie
Aby nie stracić kontroli nad dietą należałoby wliczyć zarówno kalorie dostarczane z wódki, jak i te z dodatków - napojów, przekąsek. Dodatkowo, jeżeli zależy Ci na utrzymaniu wypracowanych efektów warto wybrać na konsumpcję taki dzień, w którym nie wykonasz treningu.

bo 1g etanolu ma 7kcal

To dziwne. Myślałam że organizm spala tylko to co organiczne: białko, tłuszcz i węglowodany. Czy od wódki można utyć skoro to trucizna i organizm ani z tego nie zbuduje mięśni, ani nie odżywi tkanek a przechować tego nie sposób, bo toksyczne?

no dobra ale powinniśmy liczyć to jak normalne kcal (tzw "nie puste")?

A etanol nie jest organiczny? Jest. Jest też doskonałym źródłem energii ,który także należy wliczać do bilansu No prawie doskonałym, bo jest w 15-25% termogenny Jeżeli aminokwasy, glukoza lub kwas tłuszczowy mają zostać spalone są przekształcane w kwas octowy i dalej w aktywny octan (acetylo-CoA), który wchodzi w cykl Krebsa zostając całkowice spalony. Jednak ta ścieżka metabolizmu od początkowego substratu np. glukozy jest dosyć długa. W przypadku etanolu jest on zamieniany w wątrobie w aldehyd octowy (m.in. przyczyna nudności i kaca po większej dawce) i dalej już mamy kwas octowy

Jeżeli chodzi o tycie od alkoholu (lipogeneza de novo), to etanol sam w sobie nie jest źródłem tłuszczów (jedynie w ok 5-10%). Zostaje on preferencyjnie spalany a inne makroskładniki, głownie tłuszcze (bo synteza kwasów tłuszczowych z glukozy u człowieka występuje tylko w specyficznych warunkach) są odkładane w formie tkanki tłuszczowej. Więc najczęściej tyjemy od pokarmów spożywanych z alkoholem.

sog charon jak wejdzie

Wiem, ze starego kotleta odgrzewam, ale chcialem zapytac o wypowiedz Charona. Teoretycznie, jezeli ostatni posilek (w dniu np. imprezy) jem o 19, a o 22 zaczynam pic alkohol i nic juz nie jem, to jest duza szansa, ze tluszcz sie nie odlozy, skoro dostarczam kalorii tylko z etanolu?

jedno wiem ze alkochol nie jest dobry przy robienu masy i przy cwiczeniu .w malych ilosciach jak jedne czy dwa piwka to nawet jest potrzebny ale głownie alkochol odwadnia i przeszkadza w przysfajaniu bialek.NIE POLECAM

(sam jutro mam osiemnastke u brata bedzie sie dzialo):D

deffi błędem większym jest nic nie jeść np na imprezach od 22 do 5

na masie zapewne lepiej zjesc, a jak to sie ma na redukcji? Lepiej jesc w nocy na takiej imprezie czy nie, na jakiejs domowce to jeszcze pol biedy bo mozna dorwac cos pozywnego, ale co dorwiesz na baletach, albo w pubie ?

na baletach sie tanczy a w pubie rozmawia ze znajomymi. w dobrych pubach zawsze serwuja cos do jedzenia.

nie popadajcie w manie.