ile b/ww/t w makaronie kuskus?

tak jak w temacie.

w tej https://www.sfd.pl/temat224823/ diecie chce zrezygnowac z czesci ryzu, bo duzo tego wyszlo, i zastanawiam sie czy moge go kuskusem zastapic.

w dzienniku jest 'makaron bezjajeczny', czy to bedzie to? bo na forum mi sie nie udalo znalesc.

kuskus to kasza a nie makaron

ja spotkalem sie z dwiema teoriami, a tutaj akurat mi sie napisalo ze makaron. przy okazji tez moze mi ktos to jednoznacznie wyjasnic:)

KASZA!!!!

Najbardziej znana kasza w kuchni północnoafrykańskiej. Nazwa pochodzi z języka berber gdzie pierwotnie nosiła nazwę seksou.() Jej głównym składnikiem są malutkie ziarna kaszy.
Dawniej była przygotowywana ręcznie przez kobiety. Zbierały się one i ręcznie formowały kuleczki w proporcjach: 2 części kaszy, 1 część mąki, sól i woda. Kiedy woda odparowała były lekko zapiekane do momentu, gdy małe kulki kaszy się oddzieliły i uzyskały odpowiednią wielkość, następnie dodawano olej.
W Tunezji do kuskusu dodaje się harisse, która pod wpływem ciepła zabarwia kaszę na czerwono.

Kasza kuskus to drobna kasza uzyskana z wysokogatunkowych partii pszenicy durum. Znana jest w tradycji kulinarnej Afryki od ponad 1000 lat. Swoją popularność zyskała dzięki bardzo krótkiemu przygotowaniu. Ziarna pszenicy poddane zostają na linii produkcyjnej gotowaniu na parze, co pozwala gospodyni na rekordowo krótki czas jej przygotowania.
Kuskus zawiera dużą ilość łatwo przyswajalnych przez organizm białek i minimalną ilość tłuszczu. Nie traci swoich walorów ze względu na krótki czas przygotowania.

pieknie. ale ile to ma bialka itp?

Calories in Couscous, Dry


Nutrition Facts
Serving Size 1 cup (173.0g)

Amount Per Serving
Calories 650Calories from Fat 10
% Daily Value*
Total Fat 1.1g2%
Saturated Fat 0.2g1%
Polyunsaturated Fat 0.4g
Monounsaturated Fat 0.1g
Cholesterol 0mg0%
Sodium 17mg1%
Total Carbohydrates 134.0g45%
Dietary Fiber 8.7g35%
Protein 22.1g

Vitamin A 0% • Vitamin C 0%
Calcium 4% • Iron 10%

Nutritional Units 12
* Based on a 2000 calorie diet


Related:

Couscous, Cooked


Detailed Nutrition Facts


Water 14.81 g
Energy 650 kcal
Energy 2721 kj
Protein 22.07 g
Total lipid (fat) 1.11 g
Ash 1.07 g
Carbohydrate, by difference 133.95 g
Fiber, total dietary 8.7 g
Calcium, Ca 42 mg
Iron, Fe 1.87 mg
Magnesium, Mg 76 mg
Phosphorus, P 294 mg
Potassium, K 287 mg
Sodium, Na 17 mg
Zinc, Zn 1.44 mg
Copper, Cu 0.415 mg
Manganese, Mn 1.349 mg
Vitamin C, total ascorbic acid ~ mg
Thiamin 0.277 mg
Riboflavin 0.121 mg
Niacin 6.038 mg
Pantothenic acid 2.145 mg
Vitamin B-6 0.19 mg
Folate, total 35 mcg
Folic acid ~ mcg
Folate, food 35 mcg
Folate, DFE 35 mcg_DFE
Vitamin B-12 ~ mcg
Vitamin A, IU ~ IU
Vitamin A, RAE ~ mcg_RAE
Retinol ~ mcg
Fatty acids, total saturated 0.19 g
14:0 0.002 g
16:0 0.173 g
18:0 0.01 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.138 g
16:1 undifferentiated 0.003 g
18:1 undifferentiated 0.138 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.432 g
18:2 undifferentiated 0.415 g
18:3 undifferentiated 0.017 g
Cholesterol ~ mg
Tryptophan 0.277 g
Threonine 0.571 g
Isoleucine 0.848 g
Leucine 1.505 g
Lysine 0.415 g
Methionine 0.329 g
Cystine 0.623 g
Phenylalanine 1.073 g
Tyrosine 0.571 g
Valine 0.934 g
Arginine 0.813 g
Histidine 0.432 g
Alanine 0.64 g
Aspartic acid 0.9 g
Glutamic acid 7.958 g
Glycine 0.692 g
Proline 2.422 g
Serine 1.038 g
Legend



Item Breakdown (?)

Daily Values (?)


Nutrition Grade (?)


C+

Good points:
Very low in saturated fat
Very low in sodium

a to BTW PLUS INNE

a tak wogole to kus kus jest odmianą ziemniaka - tzw. ziemniak islandzki skąd wogole pomysł, że to makaron

nie islandzki tylko norweski... przywiezli go z afryki te no.... wikingi i tak sieprzyjal na norweskiej ziemi.... ze wprowadza zamieszanie teraz wsrod zywieniowcow

a gdzies przeczytalem, ze to makaron. albo piszacy sie omylil, albo krzywo spojrzalem
gagaa_ dzieki za zwiezla odpowiedz

tan kuskus co ja jem ma takie wartosci na 100g :
bialko - 15 g
tłuszcz 3 g
wegle - 75 g
kcal - 360