Tarta z kurczakiem i warzywami na orkiszowym spodzie

Składniki na 4 porcję:

Ciasto:

100 g mąki orkiszowej+100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
80 g masła
25 ml wody
1 jajko
1/2 łyżeczki soli
Masa:

3 jajka
250 g piersi z kurczaka
pół cebuli
2 łyżki kremowego serka
1/2 pora
1 średnia papryka
gałązka rozmarynu
2 ząbki czosnku
4 łyżki mleka
20 g sera żółtego
kilka kropel octu jabłkowego
1 średnia cukinia
sól ,pieprz, zioła prowansalskie
Przygotowanie:

Mąkę przesiać do miski ,połączyć z resztą składników i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być miękkie i plastyczne. Zawinąć w folie i odstawić do lodówki na 30 minut. Następnie wyjąc, rozwałkować i ułożyć w foremce w której będziemy piekli tarte. Piekarnik nagrzać do 200° i podpiec ciasto przez około 20 minut, wcześniej nakłuwając je widelcem.
Pierś z kurczaka pokroić w niedużą kostkę i zamarynować w łyżce oliwy, occie , solidnej szczypcie ziół prowansalskich oraz soli i pieprzu. Cukinie zetrzeć na tarce, wcześniej wydrążając z niej środek. Reszce warzyw pokroić wedle uznania. Mięso przesmażyć na łyżce oliwy, powoli dorzucając do niego warzywa(partiami). Smażyć całość około 10-15 minut i wstępnie doprawić do smaku. Jajka połączyć z mlekiem tartym serem i kremowym serkiem, wymieszać trzepaczką na jednolitą konsystencje i również doprawić.
Na podpieczony spód tarty wyłożyć kurczaka z warzywami i zalać masą jajeczną. Piec w 180° przez około 25 minut. Smacznego :).


Białko: 30 g

Węglowodany: 42 g

Tłuszcze: 36 g

Kcal: 630

jak zwykle z klasą

Musi być pyszna

Wygląda kozacko

Kozacko wygląda, jak będę w domu to spróbuje zrobić.

Tego sera to jest 20g, czy 200g, bo na zdjęciu widać, jakby więcej było :D

szczerze sera dałem na oko :P, proponuje zrobić tak samo :)

same oczy jedzą

Mniam, polecam :D

Ciesze się ze ktoś powrócił do tego przepisu po takim czasie :), mimo mojej mniejszej aktywności na forum ;). serce się raduje że smakowało :) wygląda pysznie.

Dodam jeszcze, ze specjalnie formę do tego przepisu zamówiłam :D

Wygląda naprawdę dobrze A Ciebie ASFI zapraszam do większej aktywności na forum, bo zawsze wrzucałeś świetne i pomysłowe przepisy