[BLOG] Dziennik faftaqa Vol. 2

faftaq

Faftaq - mnie interesowałoby pismo, w którym można byłoby napisać: odżywka firmy tej i tej to syf. Kreatyna od firmy X jest lepsza niż droga i polecana firmy Y. Jednak takie pismo nie utrzyma się z powodu lęku sponsorów. - takiego pisma nie będzie, ale powstałą włąsnie fundacja, któa zajmuje się oceną suplementów. Co prawda do oceny trafiają jedynie sprzedażowe HITY, ale jest członkiem kapituły i uczestniczę w owej ocenie. Stworzyłem kryteria oceny, dosc szczegółowe, np. dla preparatów aminokwasowych ( tę kategorię zdomonowały środki oparte na BCAA)

Preparaty aminokwasowe (zawierające aminokwasy proteogenne i inne aminokwasy)
1. Obecność składników o potwierdzonym naukowo działaniu ukierunkowanym na poprawę parametrów sportowych:
- pakiet BCAA (3pkt),
- pakiet EAA (3pkt),
- beta alanina (2pkt)
- jabłczan cytruliny (2pkt)

2. Dawka w/w substancji w proponowanej porcji do spożycia (dla każdej z obecnych substancji):
- ponadprzeciętna, zdecydowanie istotna dla oczekiwanego efektu, (3pkt)
- przeciętna, istotna dla oczekiwanego efektu, (1pkt)
- niska, prawdopodobnie mało istotna dla oczekiwanego efektu, wymagająca uzupełnienia (-1pkt)
- nieistotna dla potencjalnego efektu (-2pkt)

3. Zawartość w/w substancji w odniesieniu do ceny rynkowej produktu,
- bardzo wysoka (5pkt)
- wysoka (3pkt)
- przeciętna (1pkt)
- niska (0 pkt)

4. Obecność substancji o działaniu prozdrowotnym lub wywierających inny korzystny efekt fizjologiczny, lub substancji których obecność jest naukowo uzasadniona jako związków towarzyszących kluczowym składnikom preparatu:
- glutamina 1 pkt,
- tauryna 1pkt,
- witaminy 1pkt
- składniki mineralne 1pkt,

5. Dawka w/w substancji w proponowanej porcji do spożycia (za każdą grupę)
- znacząca: 1pkt
- trudna do oceny 0 pkt
- nieznacząca -1 pkt

6. Dawka wszystkich substancji aktywnych jako % składu produktu
- 90 - 100% (5pkt)
- 75 - 89% (3 pkt)
- 61 – 74 % (2pkt)
- 50 – 60% (1pkt)
- mniej niż 50% (0pkt)

7. Obecność substancji nadających smak, barwę, konsystencję i aromat oraz substancji konserwujących
- syntetycznych: za każdą grupę -1pkt


8. Forma aplikacji:
- łatwe do połknięcia kapsułki lub tabletki 1pkt
- łatwo rozpuszczalny proszek 1pkt
- płyn gotowy do wypicia: 1pkt
- trudne do połknięcia kapsułki lub tabletki: -1pkt
- trudno rozpuszczalny proszek: -1pkt

Jak widać w systemie weryfikującym "przełomowe" jest choćby to, że jeśli producent coś dodał "by się świeciło na etykiecie", a dawka jest zbyt niska by coś za sobą niosła, to odejmowane są punkty, któe wcześniej zostały przydzielone za obecnośc tego składnika W ten sposób by wygrać warnking nie wystarczy upchać jak najwiecej substancji. Skłąd musi być przemyślany na tyle by użyte skłąndiki miały szansę "zadziałać".



Zmieniony przez - faftaq w dniu 2015-12-12 12:08:52

faftaq

prin - jesli chodzi o tłuszcze utwardzone - to ich nie jadam. Widziałęś je gdzieś w mojej diecie? Uważam je za szkodliwy składnik diety w każdym wypadku, rónież u sportowców (trafiają się bardzo sporadycznie w mojej diecie jak zdarzy mi się zjeśc coś "na miescie"). Jesli chodzi o cukry rafinowane - to najpierw jakio kontekst powiem, że bez nich prawdopodobnie sport wyczynowy na wysokim poziomie zapewne by nie istniał. Przeciez spotowcy w toku zawodów (ale też w okresie przygotowawczym, startowym) spożywają duże ilosći wynalazkó typu zęle energetyczne, napoje izotoniczne, hiertoniki, vitargo - a to są same cukry rafinowane. Ja co prawda nie jestem sportowcem wyczynowym, ale trenuję czesto (4 - 5 x w tyg) i raczej dość ciężko - trudno byłoby mi bez cukrów rafinowanych dostarczyć 4500kcal, a przynajmniej byłoby to mega uciążliwe. Pomyśl co by się stało gdybym miał zjeść 600g węgli z "czystych" źrodeł takich jak np. ryż brązowy Zjadłbym jednocześnie 70g błonnika + to co z wrazyw, orzechów, etc i wyszło by mi pewnie koło 100g w tym znaczna częśc to byłyby frakcje nierozpuszczalne co skończyłoby sięzaburzeniami czynnościowymi przewodu pokarmowego. To byłoby wtedy szkodliwe. Trzeba pamiętać o tym, że czym innym jest żywienie osób o przeciętnbej aktywności, które są otyłe, a czym innym - osób o wysokiej aktywnsoci fizycznej, które nie walczą z nadwagą i otyłością. W pierwszym wypadku dieta zasobna w cukry rafinowane będzie powodowac:
- gorszą kontrolę łaknienia,
- wzrost ryzyka niedoborów (rafinacja pozbawia produkty cennych substancji nieeenrgetycznych),
U sportowców i osób aktywnych w/w problemy nie musza wystąpić, a nawet faj że rafinowane produkty mniej sycą moze być zaletą umożliwiajacą dostarczenie wymaganej dawki energii i ułatwiającej jej przyswojenie (brak czynnikó antyżywieniowych). Dodatkowo - zerknij na moje tabele z wartoscią odżywcza. W zasadzie na każdą witaminę i skł mineralny zapotrzebowanie mam zaspokojone w minimum 150% Czyli jest miejsce na słodycze, biały ryz, carbo, etc. Co innego gdyby moja wymagana podaż energii wynosiła np 1700kcal, wtedy zamiana ryżu brązowego na biały oznaczać by mogła już wzrost ryzyka niedoborów wit B1 i magnezu

Jeszcze raz powtórze: czym innym są założenia żywieniowe dla "przecietnego Kowlaskiego" a czym innym dla osób o wysokiej aktywności fizycznej. rozkład % makro może być nawet niekiedy podobny, ale konstrukcja diety zazywczja musi być inna.

O zdjęciach nie wspominam

Trafiłem na Twój dziennik przypadkiem, przestudiowalem dwa razy i postanowiłem założyć tu konto, aby dowiedzieć się więcej. Zaczynam wprowadzać pewne zmiany w swojej diecie, kierując się wpisami od Ciebie.
[...]
Ps. Dziękuję również użytkownikowi Solaros...

faftaq

A co do komentarza - to nie bardzo wiem co miałbym tam napisać. Trzeba byłoby zadać pytanie autorowi wspomnainych przez Ciebie założeń, czy ma na ich poparcie badania przeprowadozne na osobach aktywnych. Ja mam takowe, które potwierdzają, zę stosowanie rezweratrolu znosi niektóre pozytywne skutki treningu. To dotyczy wielu przeciwutleniaczy.

czym innym są badania prowadzone na zwierzętach i hodowlach komókowych

Tu nie jest potrzebna nawet wiedza biochemiczno-analityczna