Lady przy garach, czyli luźne pogadanki o kuchni i nie tylko ;-)

w ten weekend mam wesele i poprawiny , w przyszły weekend to samo..
jak sobie poradzic z miską.. na weselu, w niedziele rano i na poprawinach??
juz od tygpdnia myśle nad tym i cięzko to widzę..
jak sobie radzicie w takiej sytuacji?
nie jesc zadnego cieplego posilku, tylko warzywa??
a co z bialkiem?

Słuchajcie, jak to jest z olejem rzepakowym, poczytałam, że ma niezwykle korzystny stosunek Omega3 do Omega 6. Ktoś wie, jak to jest naprawdę?

Już pierwsza znaleziona strona http://www.pokochajolejrzepakowy.pl/gdzie-szukac-kwasow-omega-3-i-omega-6-czyli-optymalny-sklad-oleju-rzepakowego/ pokazuje, ze ma co prawda dużo omega 3 i 6 ale w niekorzystnej proporcji. Suplementujemy omega 3 dlatego aby utrzymać korzystny stosunek O3:O6.

"Przy stosowaniu tłuszczów pochodzenia roślinnego należy także zwiększyć spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 "

"Zwiększenie konsumpcji olejów i margaryn roślinnych spowodowało diametralne zwiększenie konsumpcji tzw. kwasów tłuszczowych omega-6 w stosunku do omega-3. Co to oznacza dla przeciętnego człowieka? Przede wszystkim większe ryzyko tworzenia się zmian zapalnych i zakrzepowych w naczyniach krwionośnych oraz powstawania nowotworów. Tak więc to, co z pozoru wydaje się korzystne, przy niewłaściwym zrozumieniu zasad zdrowego żywienia może być zgubne. Wielu producentów próbuje wzbogacać margaryny w brakujące kwasy omega-3, aby wyrównać proporcje. Albo odwrotnie, dokładając nieuzasadnione porcje omega-6 zwiększa ryzyko zaburzeń zdrowotnych."

Poszukaj w sieci i na forum - dużo tego ;)

http://potreningu.pl/kobieta/artykuly/1062/muffinki-jajeczne---kuchnia-ladies-sfd 

Bull-super

migotka, spokojnie, nie same warzywa - białko i tłuszcz również (z uwzględnieniem źródeł oczywiście) po prostu unikaj węgli i powinno być ok, ale: nie wiem jakie masz szczegółowe zalecenia co do miski.

Kociszcze / DuzaGocha - jak to "ma co prawda dużo omega 3 i 6 ale w niekorzystnej proporcji"?, ja tam widzę proporcje akurat - o6:o3 w stosunku 1:1 do 4(5):1
tu o rzepakowym na potreningu: http://potreningu.pl/diety/artykuly/280/olej-rzepakowy--cennym-skladnikiem-diety
ważne jest by był nierafinowany, bo tylko taki zapewnia właściwe proporcje składowych kwasów tłuszczowych

tzn. w stosunku mieszczącym się w przedziale 1:1 do 4:1 (5:1 - lekkie rozbieżności zależnie od źródła)

No ja właśnie czytałam np. to:
http://pokochajolejrzepakowy.pl/gdzie-szukac-kwasow-omega-3-i-omega-6-czyli-optymalny-sklad-oleju-rzepakowego/

i zastanawiam się, czy taki olej może być tańszą alternatywą tranu?

ogólnie jest ok, ale do tranu to mu raczej daleeeko, w tranie masz praktycznie samo o3 (+witaminy)
tu masz o6:o3 tranu (~1:20): http://nutritiondata.self.com/facts/fats-and-oils/628/2 (po lewej na samym dole)

jak chcesz poczytac o 'wspanialym' oleju rzepakowym

http://www.westonaprice.org/know-your-fats/the-great-con-ola