Winian l-karnityny

Winian l-karnityny - połączenie substancji wtaminopodobnej - l-karnityny i kwasu organicznego - winianu w jedną molekułę, zapewniające wysoką biodostępność otrzymanego związku, wykorzystujące zjawisko synergizmu pomiędzy obiema substancjami. W organizmie ludzkim l-karnityna powstaje z aminokwasów lizyny i metioniny, obecna jest również w pokarmach pochodzenia zwierzęcego, głownie w dziczyźnie, wołowinie
i baraninie. Jej fizjologiczna rola sprowadza się przede wszystkim do udziału w transporcie długołańcuchowych kwasów tłuszczowych do miejsca ich spalania, czyli do mitochondriów komórkowych, pełni także szereg innych funkcji (patrz -> l-karnityna). Winian ograniczać może odkładanie kwasów tłuszczowych w komórkach tłuszczowych - adipocytach, dzięki czemu uzupełnia potencjał samej karnityny.
Winian l-karnityny polecany jest jako element wspomagania wysiłku podobnie jak inne postaci karnityny , zwłaszcza przedstawicielom dyscyplin wytrzymałościowych, a także jako uzupełnienie diety osób odchudzających się, jak i wegan którzy z racji określonego doboru pokarmów, dostarczają niewielkie ilości l-karnityny z diety.

Dawki zwyczajowo używane w suplementacji:

1– 3g na dobę