Sprawdź ile procent masz tłuszczu Płeć: mężczyzna kobieta Obwód pasa (talii) w cm: Masa ciała w kg: sprawdź

Cześć. W sklepie obok cukru białego zauważyłam cukier brązowy. Czy jest on zdrowszy niż biały? Z czego się robi cukier brązowy?

W większości przypadków polecamy:

Dymatize - Xpand Xtreme Pump CENA: 119.00zł

SFD - SFD Complete Protein Plus CENA: 39.00zł

Optimum - Whey Gold Standard 100% CENA: 379.00zł

sprawdź pozostałe odżywki,  odżywki białkowe,  odżywki na masę

Z tego co pamiętam to cukier brązowy = cukier biały. Zasadnicza różnica to kolor, nic więcej.

edit:
z wikipedii (http://en.wikipedia.org/wiki/Brown_sugar) :

100g brązowego = 373 kcal
100g białego = 396 kcal

Jednak brązowy ma większą gęstość i z tego powodu w takiej samej objętości zawiera więcej kalorii (1 łyżeczka brązowego = 48 kcal, białego = 45 kcal).

Zmieniony przez - baal80 w dniu 2009-08-13 12:10:03

indeks glikemiczny również mają identyczny - oba po 70. Aczkolwiek w sklepach ze zdrową żywnością białego nie dostaniesz, a brązowy owszem... Nie wiem z czym to jest związane...

pewnie z tym, że zwykli ludzie na codzień używający cukru białego zauważając brązowy sądzą, że jest zdrowszy (podobnie jak z ryżem) to chyba jakis chwyt marketingowy, aby naciągnąć na inny produkt. Apropo różni się brązowy od białego ceną????

Tak, brązowy jest droższy

no więc mamy ewidentny chwyt marketingowy ;)

Jak z wieloma rzeczami...