białko, po czy przed

Witam.
Mam kilka pytań odnośnie spożywania białka: w formie shejka, jak i w codziennych produktach. Po każdym treningu robię bezpośrednio aeroby w formie skakanki bądź bieżni (40-45min). I teraz tak, białko przyjmować bezpośrednio po treningu, który trwa zawsze około 65-75min, czy po aerobach? Po wypiciu shejka białkowego wystarczy godzinka, aby spożyć posiłek, czy należy odczekać dłużej? Drugie pytanie: pierś z kurczaka najlepiej jest gotować na parze bądź na ruszcie w kuchence tak, aby tłuszcz ściekał poniżej piersi? Doczytałem się ostatnio, iż pierś w formie smażonego kotleta na patelni zawiera w 100g około 21,5g białka i przynajmniej 15g tłuszczu, a mi zależy na redukcji tkanki tłuszczowej.
Dziękuję z góry za udzielenie odpowiedzi.

jesli wypijesz białko pomiedzy siłownią a skakanka - to raczej źle bedzie Ci się skakać. Więc bierz po całej sesji, najlepiej dodając do tego źródła węgli. Konwencjonalny posiłek mozesz zjesć nawet zaraz po wysiłku, wtedy białko jest Ci zbedne

Co do białka to rób j/w.
Pierś nie zawiera tłuszczu a jak już to tylko minimalnie ok 1-2 gram, jak smażysz to zalezy ile w panierkę tego tłuszczu wejdzie, rób jak masz ochotę i jak Ci smakuje, czy to na parze, grilować, gotować, a tłuszcz nie będzie skapywał bo nie ma z czego.