Czego potrzebujemy:

  • 150 g fileta z kurczaka
  • ulubione przyprawy do kurczaka
  • 150 g cukinii
  • 125 g makarony pappadrelle
  • 5 g oleju kokosowego

Jak wykonać:

Mięso przyprawiamy i odstawiamy na około 15 minut. Cukinię myjemy i przy pomocy obieraczki do warzyw ścinamy do postaci makaronowych pasków. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i wrzucamy pociętą cukinię. Smażymy kilka minut co chwilę mieszając. Makaron gotujemy w osolonej wodzie - oczywiście al dente. Ugotowany i odcedzony makaron wrzucamy na patelnię i mieszamy z cukinią. Wykładamy na talerz. Na wierzch układamy grillowanego kurczaka. Całość doprawiamy świeżo mielonym pieprzem lub natką pietruszki. Świetnie pasują też uprażone orzechy ziemne. Gotowe!

Wartości odżywcze:

Cała porcja to 575 kcal.

Białko 47 g, Tłuszcz 10 g, Węglowodany 71 g.

Smacznego!