Migrena pojawia się niespodziewanie, często wtedy, gdy po okresie długiego stresu mamy okazję się zrelaksować, czyli w czasie weekendu, w czasie świąt, w czasie wakacji. Potrafi zepsuć nawet najpiękniejsze momenty. Wraz z pulsującym bólem głowy pojawiają się nudności, światłowstręt, nadwrażliwość na zapachy i dźwięki. Migrena może mieć podłoże genetyczne, może wiązać się z chorobami czy te zaburzeniami hormonalnymi, może być konsekwencją urazów jak również nieprawidłowych wyborów żywieniowych. W dzisiejszym artykule zwrócimy uwagę właśnie na ten ostatni czynnik.

Głód i pragnienie

Odpowiednia dieta odgrywa bardzo ważną rolę w zapobieganiu ataków migreny. Nawet 40% ataków migrenowych może wynikać z głodu! Jeśli bóle głowy nie są ci obce, pamiętaj by jeść regularnie, przynajmniej 3-4 posiłki w ciągu dnia. Nie zapijaj głodu kawą i nie zajadaj byle batonikiem, jaki wpadnie ci w rękę. Dbaj o wartościowe posiłki, dostarczaj regularnie paliwo swojemu organizmowi.

Często w pracy zapominamy również by pić wodę czy napary ziołowe. Odwodniony organizm bardzo szybko da znaki, a wśród nich może pojawić się migrena.

Jakich produktów unikać?

Alkohol, również czerwone wino!

To on powoduje odwodnienie, zawiera związki fenolowe, które mogą sprzyjać bólom głowy i migrenie.

http://bundles.sfd.pl/SFD/2018/2/5/461b978d3706495f928ee9dea117f878-small.jpg

Produkty zawierające glutaminian sodu

Glutaminian sodu, znany także jako MSG lub E621 jest wykorzystywany jako substancja wzmacniająca smak w wielu rodzajach produktów spożywczych. Glutaminian nadaje żywności charakterystyczny smak zwany ‘umami'. Produkty, w których się znajduje, to m.in. gotowe dania mięsne i warzywne, chińskie jedzenie, wędliny, zupy i sosy w proszku, dania w kubkach, mieszanki przypraw, buliony w kostkach, ryby i mięsa z aromatem dymu wędzarniczego, chipsy, cukierki, guma do żucia. Zachowaj czujność, może być bowiem ukryty pod innymi nazwami: MSG, monosodium glutamate, E 621, roślinny hydrolizat białkowy, kazeina sodowa, autolizat drożdżowy. Jego pochodne to glutaminian potasu i wapnia.

Sery, czekolada, wędzone ryby

Produkty te zawierają związki organiczne takie jak tyramina i histamina. U osób uczulonych lub nadwrażliwych na te związki mogą występować takie objawy jak migreny.

Poza wymienionymi wyżej produktami znajdziemy je również w dojrzałych bananach, awokado, marynatach, owocach morza, drożdżach piekarniczych.

Salami i inne przetwory mięsne

Produkty te zawierają konserwanty zwane azotanami, które nadają im kolor i smak. Mogą one wpływać na rozszerzanie naczyń krwionośnych w mózgu, a tym samym powodować bóle głowy.

http://bundles.sfd.pl/SFD/2018/2/5/549e20e49bb749b996c42969270b190e-small.jpg

Składniki odżywcze zwalczające migrenę

W profilaktyce migrenowych bólów głowy dość dobrze sprawdza się koenzym Q10. Jego antymigrenowe właściwości zostały potwierdzone w badaniach naukowych. Osoby borykające się z migrenowymi bólami głowy powinny na co dzień dbać o spożywanie produktów bogatych w koenzym Q10 lub nawet włączyć go na stałe do suplementacji. Pomocniczo warto również zwrócić uwagę na witaminy B2 i B12 oraz magnez.

Przykładowe posiłki

W jakich produktach żywnościowych znajdziemy wymienione wyżej składniki odżywcze i jak wkomponować je w dietę?

Jajka i pieczarki, płatki owsiane

Znajduje się w nich sporo witaminy B2 – ryboflawiny – niedobór tej witaminy może być przyczyną migreny. Na ich bazie przygotujesz pyszny omlet, który świetnie sprawdzi się na śniadanie.

Jogurt naturalny, kakao, migdały

To produkty bogate w magnez. Niedobory tego minerału prowadzą nie tylko do migren, ale również do zmęczenia, nudności, rozdrażnienia, problemów z koncentracją, nagłych skurczy mięśni. Jogurt naturalny wymieszany z ulubionymi owocami, naturalnym kakao i migdałami stanowić będzie słodką, ale zdrową przekąskę w ciągu dnia.

http://bundles.sfd.pl/SFD/2018/2/5/c76536fc6ae84ecbb4da71b9bc314a91-small.jpg

Wołowina, kalafior, oliwa z oliwek

Mięso, w tym podroby i wołowina, warzywa – zwłaszcza kalafior, brokuły oraz tłuszcze roślinne to naturalne źródła koenzymu Q10. Znajdziemy w nich również witaminę B2 i magnez. Szarpana lub duszona wołowina podana z ziemniakami i kalafiorem gotowanym na parze skropiona oliwą z oliwek to idealny pomysł na obiad.

Pistacje, granat, ser twarogowy

Pistacje i granat dostarczą magnezu, w serze twarogowym znajdziemy pewne ilości witaminy B2. Twarożek wymieszaj z owocami i orzechami. Deser gotowy.

http://bundles.sfd.pl/SFD/2018/2/5/f1d9c9f6a9a947b69c5b115180c404e6-small.jpg

Tuńczyk, awokado, brązowy ryż

Tuńczyk – podobnie jak inne ryby stanowi źródło naturalnego koenzymu Q10. Brązowy ryż dostarcza magnezu i niewielkich ilości witaminy B2. Pewne ilości ryboflawiny w towarzystwie zdrowych kwasów tłuszczowych znajdziemy również w awokado. Sałatka z awokado, brązowym ryżem i lekko podsmażonym tuńczykiem, podana z dodatkiem sosu sojowego i mango zadowoli niejedno podniebienie.

http://bundles.sfd.pl/SFD/2018/2/5/b87f055888414ea7b1868e51d251f805-small.jpg

Podsumowując, zdroworozsądkowe myślenie o tym, co, kiedy i ile jemy, jest ważne. Popadanie w paranoję może nas jednak niemalże przyprawić o ból głowy. Zwróć uwagę by twoje menu opierało się na produktach nieprzetworzonych. Ważne, by w diecie obecne były warzywa, owoce, mięso, jaja, orzechy, ryby, produkty pełnoziarniste, oleje roślinne. Unikaj nadmiaru cukru, sztucznych dodatków do żywności i alkoholu. Jeśli cierpisz na migreny mimo to zwróć uwagę na produkty bogate w histaminę i tyraminę – unikaj ich w swoim menu. Niekiedy problematyczne bywają również cytrusy. Przede wszystkim obserwuj reakcje swojego organizmu, nie doprowadzaj do stanu głodu i odwodnienia.