SFD.pl - fitness, kulturystyka, trening, dieta i suplementacja
Jakie żelki po treningu?
Dietetyka i zdrowe odżywianie

Jakie żelki po treningu?

Dołącz do dyskusji 2912 odsłony 15 min. czytania

Żelki, ostatnio modne wśród sportowców, choć zazwyczaj były ulubieńcem dzieci. Obecnie powstała moda na jedzenie żelków po treningu. Co kryje się w tej małej przekąsce o różnych kształtach? Czy znaleźć można takie, które można wprowadzić w dietę?

Żelkowy zawrót głowy

Większość z nas uwielbia je od dzieciństwa, kiedy to często gościły w naszym menu, wtedy też życie było bardziej beztroskie i nikt nie zważał uwagi na to, co jada i ile jada. A jak wiadomo, otwierając paczkę żelków, ciężko obejść się smakiem i zjeść tylko kilka, zazwyczaj znika cała paczka. Kuszą nie tylko smakiem, ale też wyglądem, zapachem i kolorami. Spotkać je można pod wieloma postaciami, są kwaśne i słodkie, albo pół na pół, każdy znajdzie coś dla siebie. Misie, glisty, węże, a nawet serduszka, dla każdego coś innego.

Żelki w diecie sportowca

Uważam, że spożycie od czasu do czasu produktów przetworzonych, wliczonych do bilansu nie będzie stanowiło problemu z naszą sylwetką. Zarówno na diecie masowej, jak i diecie redukcyjnej. Od czasu do czasu dodanie do bilansu, czegoś, co mieści się raczej nisko w randze produktów wysokoodżywczych, może być też ciekawym urozmaiceniem diety. Należy jednak pamiętać, by nie przesadzić w drugą stronę.

W diecie masowej, gdy udział węglowodanów jest zazwyczaj wysoki, takie produkty jak żelki mogą gościć częściej, na diecie redukcyjnej należy brać poprawkę na nie, gdyż dostarczają energii, ale właściwie nic poza tym, a zajmują miejsce innym, bardziej wartościowym węglowodanom.

Żelki – porównanie

Bio Planet, żelki misie bez żelatyny BIO 100 g

Skład:

  • syrop kukurydziany*
  • cukier trzcinowy nierafinowany*
  • substancja żelująca: pektyna
  • koncentraty owocowe 3,7% (jabłkowy* 0,9%, pomarańczowy* 0,77%, cytrynowy* 0,52%, z czarnej porzeczki* 0,51%, malinowy* 0,5%, ananasowy* 0,5%)
  • regulatory kwasowości: kwas cytrynowy i cytryniany wapnia
  • wyciągi roślinne barwiące i aromatyzujące (z dyni*, jabłek*, alg, szafranu, czarnego bzu*)
  • olej słonecznikowy*,
  • substancja glazurująca: wosk carnauba.

*certyfikowany składnik ekologiczny.

Wartość odżywcza:

100g tych żelków dostarczy 319 kcal, w tym:

  • 0,1 g tłuszczu,
  • 78 g węglowodanów (w tym 57 g cukrów),
  • 0,2 g soli,
  • 0 g białka.

Plusy: składniki posiadają certyfikat ekologiczny, bardzo czysty skład, bez zbędnych dodatków, po otwarciu żelki bardzo pięknie pachną, są delikatne, soczyste, idealne dla wegan, gdyż nie zawierają żelatyny, mogą być ciekawą alternatywą słodyczy dla dzieci. Cena jest adekwatna do składu.

Minusy: produkt nie jest ogólnodostępny, raczej kupić go można jedynie w sklepach Internetowych, paczka jest stosunkowo mała, szybko znika.

Cena: około 6,70 zł za opakowanie 100 g.

Haribo, Złote misie owocowe 200 g

Skład:

  • syrop glukozowy
  • cukier
  • żelatyna
  • dekstroza
  • sok owocowy odtworzony z koncentratu soku owocowego: jabłko, truskawka, malina, pomarańcza, cytryna, ananas
  • regulator kwasowości: kwas cytrynowy
  • koncentraty owocowe i roślinne: pokrzywa, pomarańcza, cytryna, mango, marakuja, czarny bez, czarna porzeczka, jabłko, szpinak, aronia, kiwi, winogrona, aromat, ekstrakt z owocu czarnego bzu
  • substancja glazurująca: wosk pszczeli biały i żółty
  • wosk carnauba
  • ekstrakt z owoców drzewa świętojańskiego
  • syrop cukrowy inwert.

Wartość odżywcza:

100 g tych żelków dostarczy 343 kcal, w tym:

  • <0,5 g tłuszczu
  • 77 g węglowodanów (w tym 46 g cukrów)
  • 6,9 g białka
  • 0,07 g soli.

Plusy: produkt jest znany od lat, jest ogólnodostępny, misie są twarde, o słodkim smaku, po otwarciu opakowania wyczuwalny jest miły, słodki zapach. Mówi się, że misie te są szczególnie polecane, dzięki udziałowi dekstrozy w składzie. Żelki są kolorowe, co również punktuje.

Minusy: opakowanie jest większe niż u poprzednika, ale znika równie szybko, udział cukru i syropu glukozowego jest wysoko postawiony w liście składników.

Cena: około 4,99 zł za opakowanie 200 g.

Handy Candy żelki robaczki 200 g

Skład:

  • syrop glukozowy
  • cukier
  • żelatyna wieprzowa
  • woda
  • kwasowości (kwas cytrynowy)
  • sok winogronowy (5%) z soku zagęszczonego
  • mieszanka substancji glazurujących [olej roślinny (kokosowy), substancja glazurująca (wosk carnauba)]
  • aromaty (pomarańczowy, malinowy, cytrynowy, jabłkowy)
  • barwniki (kurkumina, kapsantyna, koszenila, kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin)
  • olej shea.

Wartość odżywcza:

100g tych żelków dostarczy 326 kcal, w tym:

  • <0,5g tłuszczu,
  • 74 g węglowodanów (w tym 52 g cukrów),
  • 6,2 g białka,
  • 0,03 g soli.

Plusy: produkt jest ogólnodostępny, o kształcie glisty, po otwarciu już nie pachną tak intensywnie, jak poprzednicy, ale są delikatne, miękkie, przyjemnie się je zjada.

Minusy: wysoki udział cukru oraz syropu glukozowo-fruktozowego, sporo sztucznych barwników, między innymi chlorofilin, który uznawany jest za bezpieczny, natomiast jego nadmierne spożycie może spowodować odkładanie się miedzi we krwi, a jego dopuszczalna dawka to 15 mg/kg na dzień. Żelki są niestety zbyt słodkie, w smaku wyczuwalny posmak chemii.

Cena: około 2,99 zł za opakowanie 200 g.

Oshee vitamin fruit jelly, żelki o smaku owocowym oraz coli wzbogacone witaminami 100 g

Skład:

  • syrop glukozowy
  • cukier
  • woda
  • żelatyna wieprzowa
  • koncentrat soku pomarańczowego 1,8%*
  • regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, kwas jabłkowy
  • naturalne aromaty (cytrynowy 0,04%, pomarańczowy 0,05%)
  • naturalne aromaty (o zapachu coli – 0,02%, o zapachu czarnej porzeczki 0,03%, o zapachu jabłkowym 0,09%, o zapachu malinowym 0,06%)
  • syrop cukru karmelizowanego
  • koncentrat soku z purpurowej marchwi
  • barwniki: kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin
  • ekstrakt z papryki
  • ekstrakt z kurkumy
  • substancja glazurująca: wosk carnauba

Produkt wzbogacony w witaminy:

  • 80 mg witaminy C
  • 8 mg witaminy B3
  • 6 mg witaminy E
  • 3 mg kwasu pantotenowego
  • 0,7 mg witaminy B6
  • 200 µg kwasu foliowego
  • 25 µg witaminy B7
  • 1,25 µg witaminy B12
  • 56,25 mg magnezu.

Wartość odżywcza:

100g tych żelków dostarczy 326 kcal, w tym:

  • 0,1 g tłuszczu
  • 74 g węglowodanów (w tym 48 g cukrów)
  • 6 g białka
  • 0,01 g soli.

Plusy: po otwarciu unosi się przyjemny zapach, są bardzo słodkie i delikatne, a zarazem twarde. Żelki wzbogacone są o witaminy, spora zawartość witaminy C, ale też magnezu oraz witamin z grupy B.

Minusy: skład mimo tych witamin pozostawia wiele do życzenia, produkt nie jest ogólnodostępny, duży udział cukru i syropu glukozowo-fruktozowego, żeby tego było mało, producenci dodali syrop cukru karmelizowanego, który doszczętnie doprawił słodycz tych żelków, a mógło być naprawdę ciekawie.

Cena: około 4,15 zł za opakowanie 100 g.

Veri Beri żelki 100 % owocowe, wiśniowe 50 g

Skład:

  • koncentrat soku jabłkowego
  • koncentrat puree z jabłek
  • koncentrat soku wiśniowego (4%)
  • błonnik owocowy
  • pektyna owocowa
  • naturalny aromat.

Wartość odżywcza:

100 g tych żelków dostarczy 324 kcal, w tym:

  • 0,26 g tłuszczu
  • 78,12 g węglowodanów
  • 1,64 g białka
  • 6,71 g błonnika
  • 0,12 g soli.

Plusy: żelki są w 100% naturalne, wyprodukowane wyłącznie z owoców, bez zbędnych dodatków i sztucznych barwników, nie zawierają żelatyny, więc konsumowane mogą być przez wegan, posiadają 6 różnych smaków, pięknie pachną, są lekkie i delikatne, mimo braku dodatku cukru są bardzo słodkie.

Minusy: produkt nie jest ogólnodostępny, opakowanie jest bardzo małe, znika w minutę, cena jest wysoka, jak na tę gramaturę, ale za jakość warto zapłacić.

Cena: około 6,80 zł za opakowanie 50 g.

Jutrzenka Akuku! Żelki serduszka 90 g

Skład:

  • syrop glukozowy
  • cukier
  • woda
  • żelatyna wieprzowa
  • stabilizatory (sorbitole, cytryniany sodu)
  • regulator kwasowości (kwas cytrynowy)
  • pasta jabłkowa homogenizowana 0,9%
  • substancja żelująca (pektyna)
  • koncentraty roślinne (czarna porzeczka, marchew)
  • substancja glazurująca (E 903)
  • oleje roślinne (kokosowy, palmowy)
  • aromaty.

Wartość odżywcza:

100 g tych żelków dostarczy 332 kcal, w tym:

  • 0,1 g tłuszczu
  • 77,1 g węglowodanów (w tym 56g cukrów)
  • 5,9 g białka
  • 0,05 g soli.

Plusy: żelki są ogólnodostępne, w dobrej cenie, w smaku są bardzo słodkie, przyjemne kształty serduszka od razu wprawiają człowieka w uśmiech, miękkie, soczyste, po ugryzieniu w środku wypływa słodkie nadzienie.

Minusy: duży udział cukru oraz syropu glukozowo-fruktozowego, jak na żelki skład nie jest najgorszy. Małe opakowanie, które szybko znika.

Cena: około 2,70 zł za opakowanie 90 g.

Wniosek

Z tych najbardziej dostępnych najmniejszy udział cukrów mają żelki z firmy Haribo, są jedne z najbardziej pamiętanych żelków z dzieciństwa, lekko twarde, ale słodkie w smaku. Sportowcy sięgają po nie najczęściej, ze względu na udział dekstrozy w składzie, którą poleca się najczęściej po treningu, oczywiście w rozsądnej ilości.

Jeśli chodzi o skład, polecam skosztować żelków z firmy Veri Beri, które mają przejrzysty skład, z naturalnymi składnikami, bez zbędnych dodatków. Ponadto nie zawierają dodatkowego udziału cukru, co jest wielkim plusem. Żelki z firmy Bio Planet również polecam, ze względu na skład oraz bardzo delikatną konsystencję i wyśmienity smak, żelki te również nie zawierają dodatkowego udziału cukru, co stawia pozostałym wysoko poprzeczkę. Najgorzej w tym zestawieniu wypadają żelki z firmy Handy Candy, żelki robaczki są zdecydowanie zbyt słodkie, co zawdzięczają sporej ilości cukrów. Natomiast mimo sporej dawki witamin żelki z firmy Oshee również zawierają mnóstwo cukrów, co dyskwalifikuje je na wstępie. Gdyby nie udział cukru, to w smaku są naprawdę dobre, ponadto ceni się, że producenci wzbogacili je o wartościowe witaminy i minerały, natomiast taka ilość cukru w tym wypadku to jak strzał w kolano.

Podsumowanie

Jeśli nasza dieta jest zbilansowana, a mamy ochotę na odskocznię, albo jesteśmy na diecie masowej z dużym udziałem węglowodanów w diecie, z „czystego jedzenia” ciężko nam dostarczyć wymaganą ilość tego makroskładnika, warto wówczas zastanowić się nad wprowadzeniem między innymi żelków do diety. Jak widać, znaleźć można takie, które swoim składem mogą zadziwić. Należy pamiętać, że wprowadzanie ich nie powinno być też nagminne, gdyż grunt to zdrowa dieta.

Komentarze (3)

xaxus

Za mało białka i za dużo cukru. Szkoda ciała

gokuson

Na sklep wleciały proteionowe galaretki ze znikomą zawartością cukru: http://www.sfd.pl/sklep/ALLNUTRITION_Delicious_Line_Protein_Jelly_Salted_Caramel-opis37159.html 

Arthass

Lepsze to niż inne słodycze zawalone tłuszczami utwardzonymi. Choć też patrzyłbym w skład, bo czasem zdarzają się tego typu tłuszcze w składzie, ale też są to ilości niewielkie. Trochę te koncentraty owocowe niefajne, ale ponownie niedużo tego.



Co nowego na forum