Kwic
Yo, (przepis by "bialymis" bo coś temat urwało)
temat już znany: https://www.sfd.pl/!!_Placki_z_piersią._Idealne_na_obiad_:__!!-t441472.html
Natomiast tak jak pisałem w ostatnim poście tegoż tematu, spróbuję ten przepis na parze i zdam recenzję ;)
Ogólnie to mniej babrania się, mniej tłuste, bez teflonu w jedzeniu (dla przewrażliwionych) i nie trzeba stać przy patelni, coby nam się nie spaliły placki. Wkładasz i przychodzisz za ok. 20-25 minut.
Oryginalny przepis to:
Składniki:
* 2 jajka
* 2 łyżki majonezu
* 2 duże łyżki mąki ziemniaczanej
* ser żółty
* natka pietruszki
* 1 duża cebula
* łyżka oliwy, sól, pieprz i wegeta
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka pokroic w kostkę, ser żółty utrzec na tarce, cebulę pokroic w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszac i smażyc jak placki ziemniaczane.
<<< ja rozprowadziłem gotową papkę w talerzu, bo jest zbyt rzadka żeby ją wylać na dziurki w tym sitku. Po zrobieniu jest na placku warstwa wody, ale to nie stanowi żadnego problemu ;)
Pierś MIELIŁEM w blenderze (Magic Bullet mam). Mieli się super. Na papke. Wygląda jak pasta z tuńczyka ;) Ser żółty także mieliłem w blenderze. Ja dałem. ok 60g na 300g piersi, coby za dużo tłuszczu nie mieć. Super sprawa bo szybko i sobie palców nie pokaleczycie jak przy tarce ;) Cebule też. Choć wyszła papkowata w większości. Ale na placek się nadawała. 2 łyżki majonezu ale ledwo płaskie. Myślę, że jedna pełna też by dała radę.
W smaku bardzo dobre. Póki co najlepsza rzecz jaką jadłem na parze. Na parze zawsze wychodził mi niezły syf
Placki smakują praktycznie tak samo jak smażone (minimalna różnica).
Oprócz soli i pieprzu dodałem trochę curry i chili.
Poniżej fotki.
Smacznego i dzięki dla Białegomisia ;)
Ps. fotka nie wygląda zachęcająco, ta z wodą, ale w realu nie było tak źle :P
Ps2. Z makaronem wymieszane weszło jak talala :)
Ps3. ALe tych talerzy to myślałem, że nie wyciągnę
Zmieniony przez - Kwic w dniu 2011-10-19 18:14:29
Zmieniony przez - Kwic w dniu 2011-10-19 18:15:23
temat już znany: https://www.sfd.pl/!!_Placki_z_piersią._Idealne_na_obiad_:__!!-t441472.html
Natomiast tak jak pisałem w ostatnim poście tegoż tematu, spróbuję ten przepis na parze i zdam recenzję ;)
Ogólnie to mniej babrania się, mniej tłuste, bez teflonu w jedzeniu (dla przewrażliwionych) i nie trzeba stać przy patelni, coby nam się nie spaliły placki. Wkładasz i przychodzisz za ok. 20-25 minut.
Oryginalny przepis to:
Składniki:
* 2 jajka
* 2 łyżki majonezu
* 2 duże łyżki mąki ziemniaczanej
* ser żółty
* natka pietruszki
* 1 duża cebula
* łyżka oliwy, sól, pieprz i wegeta
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka pokroic w kostkę, ser żółty utrzec na tarce, cebulę pokroic w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszac i smażyc jak placki ziemniaczane.
<<< ja rozprowadziłem gotową papkę w talerzu, bo jest zbyt rzadka żeby ją wylać na dziurki w tym sitku. Po zrobieniu jest na placku warstwa wody, ale to nie stanowi żadnego problemu ;)
Pierś MIELIŁEM w blenderze (Magic Bullet mam). Mieli się super. Na papke. Wygląda jak pasta z tuńczyka ;) Ser żółty także mieliłem w blenderze. Ja dałem. ok 60g na 300g piersi, coby za dużo tłuszczu nie mieć. Super sprawa bo szybko i sobie palców nie pokaleczycie jak przy tarce ;) Cebule też. Choć wyszła papkowata w większości. Ale na placek się nadawała. 2 łyżki majonezu ale ledwo płaskie. Myślę, że jedna pełna też by dała radę.
W smaku bardzo dobre. Póki co najlepsza rzecz jaką jadłem na parze. Na parze zawsze wychodził mi niezły syf
Placki smakują praktycznie tak samo jak smażone (minimalna różnica).
Oprócz soli i pieprzu dodałem trochę curry i chili.
Poniżej fotki.
Smacznego i dzięki dla Białegomisia ;)
Ps. fotka nie wygląda zachęcająco, ta z wodą, ale w realu nie było tak źle :P
Ps2. Z makaronem wymieszane weszło jak talala :)
Ps3. ALe tych talerzy to myślałem, że nie wyciągnę
Zmieniony przez - Kwic w dniu 2011-10-19 18:14:29
Zmieniony przez - Kwic w dniu 2011-10-19 18:15:23
Moje p4p:
- Anderson Silva
- Jones
- GSP / Aldo
Favs: A. Silva, Rashad, Shogun, Fedor,t he Reem, Palhares, B.J. Penn, GSP, Machida, Aldo, Jones
Krzysztof Piekarz
