Szacuny
33
Napisanych postów
1924
Na forum
16 lat
Przeczytanych tematów
22174
olej rzepakowy zawiera kwas erukowy który jest trujący ale generalnie dzisiejsze oleje spożywcze są produkowane z rzepaku o obniżonej zawartości kwasu erukowego (ok. 1%)ta odmiana nazywa się Canola (Canada Oil, Low Acid)
oczywiście bardzo dobrym zamiennikiem jest olej lniany, także masz do wyboru orzechy laskowe oraz migdały które są również dobrym źródłem jednonienasyconych.