Dieta na masę (tłuszcze)

Witam. To mój pierwszy temat proszę o wyrozumiałość. Krótki opis ćwiczę około 1,5 roku moja waga to około 120 kg przy 189 cm wzrostu. W rok przybyło mi ponad 30 kg od pól roku kompletny zastój. Moja dieta składa składa się z 6 posiłków. Głownie ryż z kurczakiem 100g ryżu i około 200-250 kurczaka. Wieczorem zawsze kostka chudego twarogu 250g. Trening jest ok. Czytam forum i zauważyłem że prawie wcale nie spożywam tłuszczy. Jakie tłuszcze i ile w moim przypadku byłyby najlepsze. Piszę osobny temat ponieważ większość na masę dotyczy osób 60-70 kg. Chciałbym przybyć jeszcze z 10 kg. Pracuję przez 24godz na 48 czasami 24 na 24 w czasie pracy góra 2 godz snu. Proszę o jakieś rady. Co mógłbym zmienić

Trudno cokolwiek powiedzieć, ile czego brakuje skoro nie pokazałeś choćby przykładowego dnia jak się odżywiasz. Tłuszcz jakiś zawsze się zje 'przypadkiem', ale w dietach wskazane są tłuste ryby, pestki dyni, orzechy włoskie, awokado, oliwa z oliwek, oleje np rzepakowe i lniane. Ogólnie bogate w o3.

Jak mam czas jest to:
1 posiłek 4 jajka 180 g platkow owsianych z 0.5 l mleka
2 ryż 100g 200-250 g kurczaka
3 to samo
4 przed treningiem to samo
Trening
Po siłowni carbo odzywka bialkowa 40g
5 około 1 godz po siłowni kurczak 200-250g
6 twarog 250 g lub serem wiejski
Wiadomo praca nie zawsze pozwala. I właśnie nie ma tłuszczy kiedy by je najlepiej dodać?