Nigdzie nie znalazłem konkretnych informacji na temat tego jak ilość i rodzaj tłuszczy wpływa na podnoszenie się poziomu cukru we krwi.
Jedynie co można znaleźć to to, że tłuszcze spowalniają wchłanianie węglowodanów przez co spowalniają podnoszenie cukru we krwi.
A jakieś konkrety?
Same tłuszcze nie podnoszą już cukru we krwi a co z przerabianiem kwasów tłuszczowych na glukoze?