Roladki drobiowe z pomidorami, mazarellą (czosnkowe)

Roladki drobiowe z pomidorem i dużą dawką czosnku !

Składniki ( na 5 roladek)
- 1 kulka sera mozarella (125g)
- ok. 450g mięsa z piersi kurczaka
- pomidory suszone (ok. 15 kawałków)
- przyprawy : czosnek granulowany, bazylia, papryka słodka, sól i pieprz

kcal - 1025
B - 126 g
T - 47 g
W - 30 g



Przygotowanie :
Pomidory odsączyć, posypać dużą ilością czosnku. Ser pokroić w paski.

Umyć mięso i pokroić na płaty, rozbić je tłuczkiem (mają być wielkości dłoni)

Na tak przygotowane kawałki mięsa kładziemy suszone pomidory i pokrojony ser, wszystko posypujemy dużą ilością czosnku i bazylii, dodajemy trochę soli i pieprzu.
(na prawdę nie żałujcie czosnku, ma go być czuć mocno)



Teraz trzeba mięso zawinąć, posypać przyprawami i ew. odrobiną startego sera żółtego. Wkładamy do naczynia żaroodpornego itp.
Ja dodatkowo sobie je zabezpieczyłem wykałaczkami, ale po upieczeniu się nie rozwalają i można spokojnie wyciągnąć .



Rozgrzewamy piecyk do 200 stopni, wstawiamy roladki na 35-40 minut.



Tak to wygląda, smacznego !



Zmieniony przez - Kaziu w dniu 2012-08-31 23:56:12

wypas! sog. szkoda ze takie malo fotki.
takie troche LC

Nie mogę już edytować :/

Pomidory suszone były w zalewie (olej?), umyłem je pod bieżącą wodą :)

Osobiście dałbym czosnek wyciśnięty z praski, to zupełnie inny smak :) Ja robię roladki w trochę innej wersji - daję do środka pokrojonego w paski ogórka konserwowego, trochę musztardy i ser żółty/mozarella :) Z pomidorami dzisiaj spróbuję

robiłem wczoraj coś takiego wyszło zacne, zamiast pomidorów suszonych dałem koktailowe. Najgorzej jest zawijać te roladki tak żeby ser nie wypłynął, trzeba się trochę nagimnastykować. Piekłem je na elektrycznym grillu i były ok.

Dałem granulowany, bo nie miałem nic innego w domu.
Imo. najlepsze wychodzą jak da się pomidory suszone marynowane z czosnkiem i bazylią, a do tego właśnie czosnek wyciśnięty z praski i kapary :)

Zmieniony przez - Kaziu w dniu 2012-09-02 12:25:10