Witam, mam pytanie odnośnie ryżu. Jedno mnie gnębi. Surowy ryż to 100g opakowanie i właśnie zastanawiam się nad tym czy jak go się ugotuje i wychodzi tak mniej więcej 250g to zwiększa się jego wartość odżywcza ? Mam na myśli Węgle/białko/tłuszcze. Wiem że wielu może powiedzieć że to głupie pytanie ale męczy mnie to i nie wiem. Mam jeszcze jedno pytanie nie do tego działu ale już zadam przy okazji. Ostatnio jestem na cyklu kreatynki i nie wiem jak ją stosować po przebudzeniu bo wtedy też stosuje białko. Proszę o pomoc. Pozdrawiam
wyszukiwarka sie klania, krete mozesz brac z bialkiem
co do ryzu to pecznieje od wody, woda nie ma w sobie bialka wegli a ni tluszczu ; ) wiec skald gramowy ryzu sie nei zwieksza...
wierz w siebie bo religie moga zawieść ; )))
1197051813000
kwiatateko
Wysłana - 07 grudnia 2007 20:06
Aha czyli worek nawet jak ma 200g to itak będzie 100g tyle ile pisze na opakowaniu wartości ?
1197054375000
Skalar.
Wysłana - 07 grudnia 2007 20:34
Może się zwiększyć o gram, dwa... Dlatego że woda wbudowywuje się w cukier. Ale takie ilości są nie warte uwagi
If You do things half-heartedly, u can expect half-hearted effects. Ile od siebie dajesz tyle do Ciebie wraca (by Pepo).
Ekspert -
1197056094000
kwiatateko
Wysłana - 08 grudnia 2007 07:16
No ok to będe wiedział ze jak np mam zjeść 150g i zliczyć jego zawartość do diety to musze mieć 150 g suchego ryżu a nie ugotowanego. Dzięki wielkie. Zawsze mnie to gnębiło. pozdrawiam
1197094605000
best_123
Wysłana - 26 listopada 2008 22:41
musze wznowić temat :P niewiem czy ktoś wcześniej o tym mowił ale ostatnio widziałem na ryżu z "biedronki";p z tyłu takie cos wartości odżywcze przed gotowaniem jednej porcji [100g] i wartości odżywcze po gotowaniu jednej porcji i po gotowaniu było wszystkiego o połowe mniej ;/
1227735693000
s.m.p.a. ODŻYWIANIE
Wysłana - 26 listopada 2008 23:03
po ugotowaniu ryż pęcznieje i nasiąka wodą dlatego było o połowe mniej kcal napisane wszystko ważysz i liczysz przed obróbką termiczną
wiem ze pęcznieje ale tam nie pisze że w 100g ugotowanego ryżu jest 2 razy mniej tylko ze w 1 porcji. "W 100g ryżu surowego wartość energetyczna 360kcal białko 6,7g węglowodany 76,8g tłuszcze 0,7" i drugie " w 1 porcji ryżu ugotowanego wartość energetyczna 141kcal białko 2,95g węglowodany 31,55 tłuszcze 0,35" tak jakby wszystko sie wypłukiwało
1227740093000
honorr
Wysłana - 27 listopada 2008 00:39
troche pomyslec wystarczy. No dobrze, 30g wegli w 100g ugotowanego tak? ALe jak ugotujesz 100g ryzu to napeczenieje ci do 300g okolo, czyli wychodzi tak jak na opakowaniu.
1227742742000
s.m.p.a. ODŻYWIANIE
Wysłana - 27 listopada 2008 08:53
"W 100g ryżu surowego wartość energetyczna 360kcal białko 6,7g węglowodany 76,8g tłuszcze 0,7" i drugie " w 1 porcji ryżu ugotowanego wartość energetyczna 141kcal białko 2,95g węglowodany 31,55 tłuszcze 0,35" tak jakby wszystko sie wypłukiwało
chłopie wytłumacze jak dziecku gotujesz 100g surowego ryżu wrzucasz na wodę ten RYŻ pęcznieje zwiększa swoją objętość i jednocześnie wage jeśli się ugotuje i zjesz cały to będzie 360kcal a na etykiecie piszą że z tego co napęczniało czyli z tych 360 ktoś wziął tylko 100g resztę zostało w garnku dlatego się wartości zmniejszyły bo reszta zostaje inaczej nie umiem wytłumaczyć
Wiem odrazu o tym pomyslalem ale wtedy pisało by w 100g ryzu ugotowanego i w 100g ryzu nie ugotowanego, a pisze w jednej porcji ryżu surowego !100g! a potem w jednej !!porcji!! [a porcja to jedna saszetka!!!!!!!!!] ryżu ugotowanego [czyli jak wiadomo np 200g]