| Autor |
"Przepis na sernik na zimno!!!" |
|
|
Xionc
|
|
Wysłana - 12 sierpień 2009 12:01    | zgłoś naruszenie regulaminu
Witam,
Chciałem przedstawić przepis na sernik na zimno, który wydaje mi się znajdzie uznanie szczególnie jako posiłek przed snem, lub też jak alternatywa dla przysłowiowej kochy twarogu... Wiec do rzeczy.
Do przygotowania potrzeba:
1. 3 kostki zmielonego twarogu około 750g (ja daje półtłusty)
2. Jogurt naturalny mały
3. 2 galaretki rozpuszczalne
4. Żelatyna spożywcza
5. Aromat cytrynowy, waniliowy lub jaki kto woli (te w małych fiolkach)
6. Trochę słodziku
Przygotowanie:
Kochy twarogu ładujemy do pojemnika, dodajemy jogurt, aromat wg recepty na nim, słodzik do smaku. W garnku przygotowujemy galaretkę (BEZ CUKRU), dodając połowę wody czyli 250 ml i łyżkę żelatyny. Tak przygotowaną galaretkę schładzamy, po czym dolewamy do twarogu. Aby to wszystko połączyć najlepiej wlewamy do miksera ja mam taki 1,5l na dole z nożykiem, mieli wszystko na gładką masę, łączymy całość mielenie mieszanie. I tak przygotowana masę wlewamy do kształtnego pojemnika. Następnie przygotowujemy drugą galaretkę normalnie i wylewamy na wierzch naszego sernika. Wszystko trafia do lodówy na 2-3 godziny i proszę gotowe...
Nie wiem ile kalorii to ma i na ile przydatny przepis, ale produkty wydają się być ok.
Pozdro
Pewnie już coś takiego było.
______________________________
Wzór na masę: m = p * V; Gdzie m = masa; p = gęstośc; V = objętość :))
| |
| |
przyznaj SOG'a
|
|
|
|
|
Xionc
|
|
Myślę, że spokojnie można dodawać różne aromaty do smaku lub przyprawy, typu wanilia. Można do wierzchniej galaretki wrzucić trochę owoców, a do masy sernikowej sparzone ze 15 min rodzynki, orzechy. Myślę ze do masy serowej można również spokojnie dodać odżywkę białkową... Odradza się polewanie tego oliwa z oliwek  
_______________________________
Wzór na masę: m = p * V; Gdzie m = masa; p = gęstośc; V = objętość :)) | |
przyznaj SOG'a
|
|
|
|
debee
|
|
|
|
|
|
Xionc
|
|
Fotka pierwsza gotowy serniczek.
_______________________________
Wzór na masę: m = p * V; Gdzie m = masa; p = gęstośc; V = objętość :))
| |
przyznaj SOG'a
|
|
|
|
|
Xionc
|
|
Fotka 2, kawałek na talerzu.
_______________________________
Wzór na masę: m = p * V; Gdzie m = masa; p = gęstośc; V = objętość :))
| |
przyznaj SOG'a
|
|
|
|
Norwid KKK
|
|
Mnie się podoba 
_______________________________
"Na chvj mi kaloryfer, skoro mam kocioł grzewczy? " | |
przyznaj SOG'a
|
|
|
|
|
debee
|
|
|
|
|
|
Xionc
|
|
Tak, problem jest w tym, że ja użyłem galaretek z cukrem, ciężko jest dostać same bez cukru. 200g Porcja sernika z galaretkami z cukrem to: 30g - białka, 6g - tłuszczu, 25,4g - WW.
_______________________________
Wzór na masę: m = p * V; Gdzie m = masa; p = gęstośc; V = objętość :)) | |
przyznaj SOG'a
|
|
|
|
|
Xionc
|
|
Jeżeli użyjecie galaretek bez cukru, a posłodzicie trochę do smaku słodzikiem, to 200g sernika będzie miało: 30b-białka, 6g-tłuszczu oraz 5,5g ww. 
_______________________________
Wzór na masę: m = p * V; Gdzie m = masa; p = gęstośc; V = objętość :)) | |
przyznaj SOG'a
|
|
|
|
|
debee
|
|
|
|
|
Ethen
|
|
Trzeba jutro zrobić bo sobota ;] SOG
_______________________________
As real as it gets | |
przyznaj SOG'a
|
|
