PoTreningu
Platany nazywane również plantanami lub bananami warzywnymi to warzywo przypominające, na pierwszy rzut oka, banany. W Polsce nie jest ono popularne. Postanowiłam napisać o nich kilka słów, bowiem pojawiły się w ostatnim miesiącu w jednej z sieci znanych marketów.
Platany i banany to z punktu widzenia botanicznego ta sama rodzina. Platany są jednak nieco większe i mają intensywną zieloną barwę. Platany to warzywo, w przeciwieństwie do bananów, które należą do owoców. Najczęściej spożywa się je po obróbce cieplnej. Smażone, pieczone lub gotowane.
Platan może być w zasadzie traktowany zarówno jako warzywo, jak i owoc. W zależności od tego, w jakiej formie aktualnie się znajduje.
Przeczytaj całość na PoTreningu: http://potreningu.pl/articles/4716/platany--warzywne-banany
Krzysztof Piekarz
