odnośnie picia po TDF j/w chodzi o zakwaszenie
wolf wszedłeś na równie ciekawy temat jajek i mleka
jajka:
Cholesterol z jajek wykorzystywany jest do syntezy hormonów. Jajka maja również dużą zawartość witamin z grupy B jak i mnóstwo minerałów, a co ciekawsze , żółtko posiada większą zawartość białka niż samo białko.
Jajka to perfekcyjny posiłek, ciężko znaleźć lepszy profil aminokwasowy,
a cholesterol w nich zawarty nie ma wpływu na poziom cholesterolu we krwi co zostało już udowodnione wieloma badaniami.
Jajka oprócz cholesterolu zawierają tez lecytynę która zapobiega wchłanianiu się cholesterolu
osobiście robię co jakiś czas badania na cholesterol, hdl, ldl oraz trójglicerydy i wyniki są bardzo dobre, a jadam jaj mnóstwo.
mleko:
Żaden ssak na świecie (oprócz człowieka), będąc dorosłym już osobnikiem nie spożywa mleka. Tak urządziła to natura.
Jeśli chodzi o koty, to my ludzie, nauczyliśmy je pić mleko. Koty, które go nie piją żyją dwa razy dłużej (co zostało udowodnione przez naukę). Obecnie mleko zostało zastąpione specjalnym pożywieniem, które ze smakiem zajadają nasi ulubieńcy. Sami więc Państwo widzicie, że gust naszych pupilków jest zmienny.
Podstawowa różnica między mlekiem krowim i kobiecym to wysoka zawartość białka - kazeiny w mleku krowim. Kazeina to substancja niezbędna cielakowi, by mu rosły kopyta i rogi, ale nawet cielak pije mleko tylko do 6 miesięcy."
W krowim mleku znajduje się mało żelaza, dlatego też cielak żywi się trawą. W tym celu natura specjalnie przystosowała organy trawienne cielaka, które pozwalają mu strawić mleko i trawę oddzielnie. Układ pokarmowy człowieka jest zbudowany inaczej. Krowie mleko, dostając się do żołądka człowieka, pod wpływem kwaśnych soków żołądkowych ścina się, tworząc coś przypominającego twaróg.
Ten ?twaróg" oblepia cząstki innego pokarmu znajdujące się w żołądku. Dopóki ścięte mleko nie ulegnie strawieniu, proces trawienny innego pokarmu nie rozpocznie się. Zjawisko to, często powtarzające się, może spowodować zaburzenia w funkcjonowaniu układu pokarmowego. Stąd też pytanie: po co zamieniać swój organizm w ?fabrykę - przetwórnię" mleka i kwaśnych produktów mlecznych, tracąc przy tym wiele energii na proces trawienia?
Kazeina, znajdująca się w mleku, rozkłada się w organizmie przy pomocy podpuszczki. Dziecko l - 2 - letnie ma już paznokcie i włosy, więc zapotrzebowanie na kazeinę jest żadne. Układ trawienny dziecka przestaje wydzielać podpuszczkę. Od tej chwili krowie mleko staje się dla organizmu produktem ciężkostrawnym.
a odnośnie kulturystyki: laktoza ma wpływ na prolaktynę i aby zejść do minimalnego bf trzeba odłożyć mleko, twarogi itp. na bok
pozdroo
